餐廳名稱：蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店
地址：新竹市北區民富街199號
電話：03-525-5757
營業時間：11:30~22:30
價位範圍(每人)：100內
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這間位於新竹北市民富街上的蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店，是一間相當推薦的新竹小吃店
蓁媽香酥臭豆腐原本開業在牛埔路店面以及中正路騎樓餐車有三年的時間，今年整合在民富街上
他們的特色就是店內到處都有鋼彈的元素，每一隻鋼彈模型都經過老闆的巧手重新噴漆上色而有了新生命
蓁媽香酥臭豆腐的餐點有臭豆腐、滷肉飯、乾麵和各種虱目魚的料理，價格落在50元到100元之間
臭豆腐有分成香酥、傳統和一口酥三種，均一價50元，想要多汁還是酥脆都可以自由選擇
喜歡吃虱目魚的朋友，可以點虱目魚綜合湯/粥/麵，有魚丸、魚片和魚肉可以儘情享用唷！
蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店的位置就在新竹市北區的民富街上，他們下午不休息，這真是一大優勢
門口有菜單可以讓過路客參考
蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店的店內用餐空間，牆上擺滿了老闆的鋼彈收藏
鋼彈相關公仔轉蛋通通有
老闆說，這些都是他重新上色烤漆過的，原來老闆之前是做裝備油漆的，所以才有了組裝模型的興趣
牆上的鋼彈也是由老闆重新配色的
蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店的點菜單，店內餐點以臭豆腐和虱目魚料理為主
蓁媽香酥臭豆腐鋼彈民富店也有配合ubereat和熊貓美食外送APP，需要的朋友可以多多利用
傳統臭豆腐(50元)
店內的臭豆腐可以選蒜味和素食，選素的朋友就不會有店家自製的大蒜醬
店內的泡菜、辣椒醬和大蒜醬都是店家自製的，泡菜又酸又脆，配臭豆腐真是絕配
傳統臭豆腐就是不剪去油炸，所以吃起來外酥內多汁，裡面還保留了相當多水份
習慣把臭豆腐上面挖個洞，然後把泡菜、大蒜醬和辣椒醬通通塞進去，大口吃下超滿足的
一口酥臭豆腐(50元)
一口酥就是把臭豆腐剪成四分之一再油炸，所以吃起來的口感會非常酥脆，有點像是餅乾的口感
一口酥可以單吃、配泡菜、沾辣椒醬和沾大蒜醬，怎麼吃都好吃
虱目魚綜合粥(80元)
虱目魚綜合裡會有魚丸、魚片和魚肉三種料，一碗才80元算是滿便宜的，而且份量十足，吃完超飽的
虱目魚綜合麵(80元)
這裡的麵是黃麵，如果有其他像是白麵、冬粉等選擇應該也滿不錯的唷