餐廳名稱：F.A.長椅咖啡
地址：新竹縣竹北市嘉豐六路二段47號
電話：03 658 9311
營業時間：周一、周四至周日 09:00-17:00, 公休 : 周二、周三
價位範圍(每人)：200
【F.A.長椅咖啡:歐洲秘密小酒館氛圍咖啡館】
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【新竹美食，秘密小基地】
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走進歐洲小酒館般，品嘗杯咖啡!
長椅咖啡的現址前身是巴黎艷后咖啡館，
之前就因為非常有味道的裝潢一直想朝聖，
剛好這次坐月子中心，就離這裏不遠處，
於是就利用了一個餵奶的空檔下午，與沖繩男孩來這裡坐坐，
才發現 F.A. 長椅咖啡改搬進駐這裏了 !
但整間裝潢，跟原本我們在網路上看到的巴黎艷后咖啡館，
風格與氛圍沒有改變太多，仍是我們最喜歡的風格，
強烈色彩中帶有一絲屬於自己個性的氛圍，
推開大門，很像走進角落的秘密咖啡館，
尤其一進門那可以調咖啡也可以喝酒的高腳吧檯區、
中間那像是可以通往神秘二樓空間的旋轉樓梯、
投射打印在牆上滴滴答答的時刻，
整間有點復古、有點低調，像是來到了歐洲小酒館，好喜歡這裏。
帶點鹽味，甜甜鹹鹹的太妃糖焦糖拿鐵
來到這裏，不能錯過的就是最熱門的招牌咖啡，太妃糖焦糖拿鐵，
聽起來很甜的一杯咖啡，其實不會，烘豆咖啡的氣息帶給口中的是一口優雅的口感，
而且更棒的是上方的太妃糖、焦糖都是長椅自家熬煮而成，
並且還會在帶點甜的太妃、焦糖上灑上些許的鹽巴，
咖啡的苦、焦糖的甜與鹽巴帶上的鹹度，
整杯口感相當立體，難怪會成為店內招牌咖啡啊 !
沖繩男孩的抹茶歐蕾，是一杯不在菜單上的特調飲品，
以抹茶為基底的香氣，搭配上方滿滿牛奶製作成的奶泡，
口感微甜的男生喝起來也覺得好喝。
蛋糕櫃裡的每日甜點，這次品嘗的是有著香氣核桃的可可布朗尼，
一直覺得一口巧克力、一口拿鐵是最棒的組合啊!
另外，長椅店內賣很好的另一個品項則是蔬菜盤，
當天到的時候因為已經售完，覺得非常可惜，
蔬菜盤是用天然無農藥蔬菜、手工鹹派搭配每日自製熬煮的蔬菜湯，
每日限量數量並不多，大家有機會也可以品嘗看看。
後記 :
整間咖啡館，座位不多的我覺得反而剛剛好，沒有大量人潮的兩層樓空間，
安靜的拉開了顧客彼此的距離，保留了屬於咖啡館的一抹靜謐。
雖然，媽媽我現在可以放風的時間，都因為餵奶、擠奶被切割得很臨散，
但這樣的有風格一間咖啡館，只要僅僅待上ㄧ個小時，也夠讓人感覺到滿足了啊!