※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SBBddyA ]
作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹竹北。Kurashi 暮らし。古早味早餐~
時間: Wed Jan 2 21:17:24 2019
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✡店家資訊：新竹竹北。Kurashi 暮らし。古早味有新意，阿嬤鹹粥、粉漿蛋餅好滋味│
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消費時間：2018.8
地址：新竹縣竹北市嘉興路284號
電話：(03) 668 - 3239
上菜時間：06:45 ~ 12:00 (每週一、週二公休)
價位範圍(每人)：$50~$80 (內用低銷$50/人)
官網：無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://bit.ly/2EVGq4O
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✡ BBS文字簡略版│
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終於有機會一個人吃早餐了，選定了很熱門的竹北早餐Kurashi 暮らし。
Kurashi 暮らし位於竹北喜來登飯店附近，不大的店面卻滿是濃濃的復古風情。
店門口有個很可愛的公車站牌，而點餐的窗口也相當的可愛，
處處的擺設都充滿了小巧思，也很適合打卡拍照的取景。
Kurashi 暮らし要帶孩子來內用是相當不容易，
裡面的座位是一張長吧檯桌和一張雙人桌，大家都是肩併著肩一起吃早餐的~
Kurashi 暮らし主要有古早為粉漿蛋餅和阿嬤鹹粥，
光是古早味蛋餅就有許多口味，除了常見的鮪魚和起司外，
還有比較特別的口味，像是油條、煙燻燒鴨或是麻辣臭豆腐的口味，
讓人很想都來一份試看看。
阿嬤鹹粥 + 酒香豆腐乳
這裡的鹹粥料很多，有香菇、絲瓜、紅蘿蔔、蝦米等等，還有不能少的芹菜末和油條。
鹹粥有餡料的鹹香，調味不重，當早餐吃醒胃卻不油膩。
我不習慣吃白粥，但是加了料的鹹粥卻是愛得不得了，早上來一碗很暖胃又滿足。
阿嬤鹹粥可以加點的配料荷包蛋、肉鬆、豆棗、油花生和酒香豆腐乳，
都是吃粥時的必備菜色，
我點了一塊酒香豆腐乳，釀造過的豆香，一口一口接連就吃光了。
古早味醬油蛋餅
這裡的蛋餅特色就是粉漿蛋餅，用粉漿下去煎出酥酥又脆脆的古早味蛋餅，
外皮煎的脆脆，吃起來卻是濕潤多於酥脆的口感，
沾一點附上的蔥醬油，鹹香更提出蛋餅的簡單滋味，很喜歡這種口感的蛋餅。
豆漿紅茶
豆漿紅茶是已經先裝好的了，喝起來微微冰，有古早味紅茶香。
我自己很喜歡這種脆脆的古早味粉漿蛋餅，
太喜歡了後來還外帶了泡菜起司臭豆腐和媽媽燒肉蛋餅。
泡菜起司臭豆腐
多彭湃的一份蛋餅，塞了泡菜、起司和臭豆腐，料多又豐盛，
臭豆腐本身就又一點辣度，加入泡菜後是較辣一點的蛋餅，
起司則是在這當中滋潤讓味道更滑潤。
因為加入了泡菜和起司，讓這份蛋餅呈現比較濕潤的口感。
早餐若想要清爽一點的可以選擇其他款，但是當中餐是不錯的選擇。
媽媽燒肉蛋餅
醃製過的燒肉已經有鹹香入味，咬起來不韌帶著口感，推薦給早餐一定要吃肉的朋友們。
Kurashi 暮らし用古早味的阿嬤鹹粥和粉漿蛋餅和一般的早餐市場做出區隔，
吃過後很喜歡這裡的鹹粥和粉漿蛋餅，推薦給想試試這種粉漿蛋餅的大家。
早餐別具特色，所以也是常常充滿了排隊和用餐人潮，
建議大家外帶可以利用電話點餐，節省等待的時間。