其實是要作 烤麩/麵筋的原物料 "麵筋粉"
請問有人知道新竹/竹東/芎林一帶那裡有賣嗎?
這跟一般作麵包饅頭所用的麵粉是不一樣的東西喔!
感謝幫忙