※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RSvIVWM ]
作者: jescal () 看板: Food
標題: [食記] 新竹。眷村大媽。眷村媽媽的料理~
時間: Wed Aug 15 10:48:59 2018
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✡店家資訊：新竹。眷村大媽。眷村媽媽的料理，五彩繽紛涼麵好吸睛！│
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消費時間：2018.06
地址：新竹市東區關東路122號
電話：0938 168 654
上菜時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00
(每週六公休，不定時營業，見店家臉書)
價位範圍(每人)：$30~$120
官網：有臉書&官網
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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https://goo.gl/Zy3buo
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✡ BBS文字簡略版│
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發現這家店是散步到彩虹雪吃冰而注意到的，路過幾次後決定來吃看看眷村料理。
店裡很簡樸，就像尋常的麵食小吃店，沒有太華麗的裝潢。
店裡有掛著一些介紹眷村小故事的海報。
菜單，眷村料理以麵食為主，另外有湯、小菜等等。
燙青菜
燙大陸妹淋上肉燥，大陸妹沒有土味，簡單吃。
小菜(滷蛋；豬頭皮、海帶)
小菜並沒有特別出色，滷味的部分再入味一點會更好吃。
貢丸湯
新竹的貢丸大部分都水準之上，要採雷不容易，
有幾塊白蘿蔔，覺得白蘿蔔皮在刨掉一層比較好，皮的纖維太粗了，比較難以下嚥。
湯是清清爽爽的，不膩口。
涼麵
夏天是涼麵的季節，這裡的涼麵份量不大，但擺盤十分賞心悅目，
有小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲、木耳和雞肉絲，適合夏天清爽的餐點，價格也實惠。
牛肉麵
牛肉麵是香濃的紅燒湯頭，用的是有嚼勁的寬麵。
牛肉的有一定的厚度，吃起來也是有嚼勁的紮實感。
因為我自己喜歡魯的軟爛的牛肉，所以這一味就比較沒有符合我的喜好啦~
眷村大媽是家常麵食館，就很像小時候巷口的麵攤，
涼麵的部分很賞心悅目，其他麵食口味就看個人喜好囉！