餐廳名稱：原橋下水餃
地址：新竹縣竹北市信義街5號
電話：03-551 6685
營業時間：16:00~00:00
價位範圍(每人)：80元
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這間位於新竹竹北信義街上的原橋下水餃，是一間竹北人氣相當高的水餃店
原橋下水餃只有賣水餃、湯品和各種黑白切，營業時間從下午四點開始，是很多竹北人的宵夜愛店
可惜的是原橋下水餃只有一種水餃口味，如果有更多水餃口味的話就更加分了
原橋下水餃的位置就在新竹竹北的信義街上，這附近比較不好停車，建議可以騎車來會比較方便
門口的黑白切，想吃什麼自己夾就行了，但沒有價目表，夾起來會有點怕超過預算
原橋下水餃的店內用餐環境，當天是星期一的晚上，店內幾乎是坐滿滿的，超多人來這裡吃水餃的
原橋下水餃的牆上菜單表，他們沒有點菜單，直接在門口點餐就行了
當天我們點了15顆水餃、一碗酸辣湯和一些小菜，吃得好飽
水餃(5元/顆)
看得出來皮滿厚也滿紮實的，單吃皮口感還滿Q的
肉餡很多汁，有加韭菜，因為目前有親餵母乳，而韭菜有退奶的效果，所以就不能吃了
這也是原橋下水餃的一個小小缺點，只有一種水餃可能對他們來說流程比較簡單，但客人的選擇就少了
而且價格是一顆五元也不算是便宜，如果能出高麗菜和韭菜二種應該會更棒
酸辣湯(30元/小)
原橋下水餃的湯品有分成大、中、小碗，價格不管是什麼湯通通都同一個價格
這碗酸辣湯味道夠料又多，是一碗相當好喝又推薦的湯品唷！