餐廳名稱：LALA Kitchen 新美式餐廳交大店
地址：新竹市東區大學路1001號
電話：03-573-7162
營業時間：11:30~21:00(一~五)；10:00~21:00(六日)
價位範圍(每人)：200~500
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45679518
這間位於新竹交通大學校園內的 LALA Kitchen 新美式餐廳交大店，是一間相當推薦的新竹交大美食餐廳
LALA Kitchen 新美式餐廳的餐點特色是傳統美國南方菜混搭新美式料理，融合了亞洲、拉丁美洲、地中海元素
而交大店不只提供給校內師生一個舒適用餐環境，也給校外人士一個方便停車和新竹市區最美的綠色戶外造景
各位朋友如果想找新竹交大周邊美食或是新竹情人節餐廳的話，相當推薦這間 LALA Kitchen 新美式餐廳唷！
LALA Kitchen 新美式餐廳交大店的位置就在新竹市東區大學路上，交通大學的校區裡面
開車的朋友可以直接開進校園裡面停車，記得要索取停車磁卡，出去時再付費，一個小時只要30元
交大的教職員或學生都是免收服務費的
LALA Kitchen 新美式餐廳交大店的店內空間相當的寬敞，座位數量算是滿多的
很難想像在學校裡的餐廳會如此的漂亮，最棒的是店外是一整片的綠地
一整面的書牆，非常適合來這裡拍照
當天有不少家庭客來這裡用餐，設點在這裡最方便的一點是，好停車而且還可以帶小朋友去交大校園走走
當天我們點的是雙人豪華套餐的菲力&鮭魚(1888元)
套餐內容會有湯品*2、沙拉*2、頂級菲力牛排、香煎鮭魚菲力、飲料*2和美式手工甜點
湯品裡的長棍麵包吸飽了湯汁，吃起來還真是不錯呀
特調蜂蜜鮮果茶(180元)
第一口會喝到蜂蜜的香味和水果的酸甜，好喝推薦
雙人套餐沙拉
這盤沙拉光是外觀就讓人賞心悅目，用綠、紅、白、黑、黃色所組合而成，讓人捨不得下手開動
上面會淋上陳年葡萄醋膏，搭配清脆的生菜或是多汁的蕃茄都非常美味
菊苣咖啡(140元)
這杯菊苣咖啡是 LALA Kitchen 新美式餐廳的招牌飲品之一，菊苣根部在經過烘烤過後，就會有咖啡般的味道唷
菊苣咖啡喝起來味道順口，比較沒有咖啡的苦味，反而會有一種巧克力的香氣
喜歡喝咖啡的朋友，真的推薦可以試試 LALA Kitchen 新美式餐廳的菊苣咖啡
香煎鮭魚菲力
使用北歐船釣鮭魚菲力，乾煎之後外皮酥脆，魚肉鮮嫩，厚度十足
旁邊還會有烤過的大蒜和青蔥塔塔醬可以搭配食用
烤過的大蒜的口感軟綿，搭配鮭魚菲力一起吃會有很濃的大蒜香
而青蔥塔塔醬味道偏辣酸，有點泰式的感覺
現炸的薯條也滿不錯的吃的
第一次吃到鮭魚排是這麼厚的，而且雖然厚實，但是內部卻非常的富含水份，那粉粉嫩嫩的顏色就是美味的顏色
USA PRIME 菲力牛排
牛排使用的是可生食等級的菲力牛排，會經濕式熟成處理，所以從內到外的熟度都是可以控制的
牛排的上方是一塊主廚特製的白蘭地肝醬，那味道會比一般的鵝肝來得豐富，只要一小口就可以讓人回味無窮
配餐一樣會有蔬食、大蒜和現炸薯條
比較特別的是牛排旁邊會有口感酥脆的米香，搭配牛排一塊吃還滿特別的
其實菲力牛排是位於牛隻腰部的肉，這個部位的肌肉不是負重的肌肉，所以口感會比較軟嫩
但是在風味上較遜於其它部位，所以常會以培根包裹或佐以醬汁以增添風味
所以建議各位朋友在點菲力牛排的時候，點三~五分熟是會有比較佳的口感
或是在吃的時候像這樣跟鵝肝一塊吃，可以補足菲力油脂不夠的小小缺點
吃飽喝足之後，還會有手工巧克力布朗尼，巧克力的味道相當的濃郁，裡面還會放一些堅果類
所以在吃起來會有脆脆的堅果和口感紮實的布朗尼，吃完真的是超級滿足的