『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：　滿溢no.2石頭火鍋、韓式燒肉吧
消費時間：　１０６／０８
地　　址：　新竹市經國路二段397號
電　　話：　03-5228560
營業時間：　11：00-14：30 ；17：00-23：30
　　　　　　周二公休
推薦餐點：　頂級肋眼、沙茶火鍋、烏梅汁
有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/323330794
位在經國路的滿溢，是滿溢系列的二店
滿溢一店的特色是石頭火鍋
二店的特色是結合火鍋與烤肉，兩個願望一次滿足
還有一間位於埔頂路的慢食館，販售自家栽種或精選的健康商品
最近新推出的蔬菜手打麵也是用他們自己栽種的蔬菜去製作
有自己栽種的蔬菜，加上認真挑選送貨廠商，是走天然健康路線的火鍋
http://imgur.com/CayNmk2
店裡還有蔬菜栽培箱，看他們小小株的好可愛阿
這是拿來包烤肉的生菜
最近剛收成一次，聽說在一個月又可以收囉～
滿溢二店的空間還蠻大的，
聽說一店的空間較小，且要上下樓梯，對有老幼的家庭比較不方便
所以要扶老攜幼的家庭，可以考慮到二店用餐，
環境較大，也比較舒適
二店還有一個好～長～的酒吧
感覺就很適合有球賽的時候坐在店裡跟一群人一起喝酒歡呼啊！
除了販售有酒精的飲品外，還是有些茶飲、烏梅汁可以選擇
滿溢的餐點如果單點的話，價格偏高
因為他們的用料新鮮又健康，所以價格會比一般的火鍋店還貴
人多一起來吃的話，就可以選他們的套餐，吃的飽又便宜一點
今天來享用他們的沙茶火鍋
本來以為會是像沙鍋魚頭那樣，湯底就加滿了沙茶醬，十足的重口味火鍋
結果不是！
http://imgur.com/kCW7VsU
沙茶火鍋，８８８元＋１５０元開鍋費
一上桌，配上滿滿的蔬菜配上清湯，不是我想像的砂鍋魚頭
湯頭是滿溢用豬高湯加上扁魚熬煮，味道很清甜
裡面還有不少的酸菜，味道不會太重，湯底清清淡淡的
如果愛重口味的，建議選石頭火鍋，翻炒爆香過味道很香
（隔壁桌點的石頭火鍋，麻油香氣陣陣撲鼻啊！）
最讓我驚喜的是！鍋底居然有風乾的扁魚！
嚼起來味道很香，魚骨輕輕鬆鬆就可以咬爛
但如果有帶小小孩來，還是要小心，以免被哽到
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沙茶在這裡！
滿溢的沙茶是自己翻炒製作的，沙茶香氣濃郁
有點微辣，跟我一樣怕辣的人一次不要沾太多就不會覺得辣
可以加入辣椒、蔥、蒜、醬油、醋來調成自己喜歡的口味
自製豆干，套餐招待
滿溢的豆干滷的還算入味，
等火鍋滾之前，拿來止飢份量剛剛好
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頂級肋眼＆去骨雞腿肉
雞腿肉比較普通，雖然肉蠻嫩的，
但是沒沾醬的話沒有味道
大推他的肋眼牛肉！好嫩
不要煮到太老，涮到變色就可以吃了
肉很嫩，好吃！
給的份量不少，六大片，也不會太薄，口感很好
不沾醬的話也有肉香
沾沙茶醬，或是怕胖也可以沾醬油加醋，味道都不錯
建議可以沾他們的沙茶醬，真的很香
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海鮮&蔬菜盤
滿溢的價格收的雖然高，但是配菜沒讓人失望啊！
有扇貝、帆立貝、白蝦、蛤蜊和魚片，
很少看到會搭扇貝和帆立貝的火鍋店啊！
除了魚片下鍋就很容易消失在茫茫火鍋中，其他的海鮮都很有存在感
重點是很新鮮！
尤其是蝦子！不小心把它煮太久了，還是保有彈牙口感
那個蛤蠣是熟凍的牛奶蛤蜊，
因為最近的蛤蜊產況不是很好，所以滿溢改用熟凍的，品質較穩定
等之後蛤蜊恢復正常後，應該還是會用新鮮的蛤蜊
滿溢的火鍋料也很有看頭，有些都是他們手工自製的
像是福包魚卵，吃起來鹹度較高，有微微波波波的口感
我最喜歡的是他們的三杯餃子（不是他們自己做的），味道好香的三杯
火鍋有附鍋燒麵、冬粉及白飯，可以依自己的需求選～
我把沙茶醬加入冬粉裡面拌著吃
超香的啊！要不是怕胖，一定會加更多
不過這樣吃，辣味很明顯，所以怕辣的人還是酌量
現泡烏梅汁，套餐贈送
滿溢的烏梅汁不會太甜，
微微的酸，帶點古早風味
冰涼微酸的烏梅汁配著燒呼呼的火鍋吃剛剛好
小總結：
店家很友善，會跟客人互動
店裡準備了大螢幕可以唱歌或是播放球賽
感覺多人聚餐就會很歡樂
滿溢的用料很實在，且走健康路線，
吃完後完全不會覺得口乾舌燥
但是價格稍貴，單點類會讓我點不下手
建議可以點選套餐，我們兩個人吃的超撐
本來以為會吃不完，但慢慢吃稀哩呼嚕一鍋差點連湯都喝光了
他們以前是算鍋底費 80/人
現在換成了中鍋150（建議人數1-3人），和大鍋300（建議人數4-6人）
海鮮和肉品也有在做折扣活動，同品項肉品第二份半價
也不定時會推出優惠活動，可以發囉他們的粉絲頁
想嚐鮮可以趁現在，會比以前去吃便宜很多