[新竹] 榮記客家湯圓 ～市長帶你吃美食：新竹布朗趣
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　　榮記是新竹出名的湯圓老店。
　　但看了市長的新書，方知原來我初訪它時，它才將滿20年（1989創立）。
　　榮記曾在七年前到南大路（近原竹教大）開立分店。
　　分店甚至還多了用餐免費吃水果的優惠，可惜不知何原因分店開沒幾年。
　　（書裡說店家兩年前研發自製檸檬辣椒醬，但其實五年前的分店已有。）
　　由於湯圓與麵飯都沒有非常吸引我，就久未回訪。
　　這次是看著【來去新竹住一晚】的小冊子，為了拿市長的書而回訪。
　　去的時候沒要點湯圓，是回來才看到菜單，驚覺現在客家湯圓一碗要65元啊！
　　原本瞄到清意麵／米粉要55元，乾麵40元起跳（乾粄條50），已經很訝異。
　　當時眼光是被特別被加大宣傳的特殊飯吸引走，點的是粉泵骨肉蓋飯（70）。
　　不記得之前拜訪時有無梅菜爌肉飯（書有但沒拍到菜單）、白斬肉飯、骨仔肉飯
、...之類的特殊飯類。
　　但粉泵骨肉蓋飯，感覺就是單人用餐也不怕小菜吃不完，可ㄧ次吃到兩款肉品。
　　實際吃來，不光是粉泵、骨仔肉，還可以吃到少許魯肉，。
　　粉泵骨肉蓋飯是一大碗白飯上淋少許魯肉汁，粉泵、骨仔肉各半覆蓋其上，
再淋些蔥油。
　　雖說榮記的粉泵、骨仔肉，單吃口感滋味都頗迷人。
　　但只有配少許蔥油，這碗飯吃來還是稍嫌單調些。
　　桌上有辣椒油可變化口味，但它不如收銀檯旁桌子上擺的檸檬、橘紅色辣椒、
生九層塔等配料吸睛。
　　但它實在太靠近店家工作區，標示又不夠清楚，新客人可能不太敢動吧！
　　在那張桌子上其實有壓檸檬汁的工具，但未動手自製檸檬辣椒醬。
　　把檸檬汁直接淋上粉泵、骨仔肉，再沾辣椒醬吃，又有另一番風味。
　　偶而吃一次，倒是蠻新鮮有趣的。
ＰＳ：多年前就引進POS系統點餐，送餐卻依然延續阿姨大喊的用餐模式，XD。
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新竹市東區武昌街64號　03-523238
10:00～21:30　年初二公休