※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O3Vea3e ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
標題: [食記] 北埔呂廟前粄條：人爆出來的客家味 新竹
時間: Mon Oct 24 20:10:09 2016
店名：北埔呂廟前粄條
地址：新竹縣北埔鄉北埔街13號
電話：(03)5803383
營業時間：9:30~19:00
消費日期：105.10
圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64221679
北埔廟前粄條就位在北埔老街上，位置離廟口很近、相當顯眼，很容易找到。這家店人潮
真的相當可怕，好不容易才搶到一個位置。既然都來到這裡，當然要來試試客家經典名菜
囉！
木耳炒鳳梨是我們這次最喜歡的料理，口味很重，酸酸甜甜很開胃、搭配薑絲又能帶出香
氣！
客家小炒與之前在其他店家吃過的超油膩、重口味路線完全不同，這家的客家小炒香氣很
夠，但是卻不覺油膩，口感走清新路線。
粄條很香，吃起來很Q彈，搭配韭菜、豆芽菜，則又能帶出香氣。豬肉有一定的鹹度，以
瘦肉為主要部位，口感不會鬆鬆軟軟。不過粄條是我們這次吃起來感覺最油的一道料理，
怕油的朋友可能要注意一下。
這家餐館的菜單設計很貼心，有合菜也有一人份的主食，可以根據同行人數來彈性調整餐
點。整體來說不是那種貴到嚇死人的價位，如果難得出遊想吃吃客家菜，可以考慮看看喔
！