[美食] 竹北柚子豬廚房 一個人的燒酒雞(邀約)

作者: pinky033 (荔枝)   2016-10-24 12:54:09
此乃店家邀約文
餐廳名稱:柚子豬Coffe&food廚房
電話:03-6577255
地址:新竹縣竹北市六家五路一段151號
營業時間:10:00~20:00
前言:這篇是上星期打的 最近熱死了 大家就當口袋名單吧科科
詳細圖文
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/395719708
漸漸入秋了,雖說秋天天氣就如後母臉,時不時在變,
上星期比較涼的時候跟姐妹約了去竹北高鐵附近的柚子豬廚房
柚子豬位在六家五路靠近嘉豐五路附近,這邊一排都是新店面,不注意看真的會錯過
柚子豬的門口也真的擺著一尊豬XDDDD
內部挑高明亮,沒有華麗的裝潢倒也看來乾淨舒適
書架上有些童書,如果有帶小孩的家長可以藉此分散小孩注意力哈哈哈哈
店內提供免費wifi,餐點都是現點現煮,客人較多的時候請耐心等候,或是選擇外帶回家
一開始來店的感覺偏親子餐廳但實際瞭解過後比較像是私人廚房
蔬菜都用小農栽種,無添加味素,呈現天然食材的味道
菜單選擇相當豐富,從滷肉飯、小火鍋、砂鍋、秋冬進補到海鮮蒸鍋都有
秋意濃當然就是來進補囉~來之前也先跟老闆娘預訂了燒酒雞跟仙草雞,
天氣涼這類的料理也特別夯,賣完就沒有啦!
仙草雞砂鍋 $280(附主食可選麻油麵線/白飯+飲料)
這樣單人鍋其實也挺方便的,有時候去外面用餐,
不一定大家都想吃一樣的,到柚子豬來就不會打架囉XDDD
老闆娘說她們家的仙草雞不是用仙草濃縮液稀釋,而是實實在在地用仙草熬煮的喔
裡面的雞肉也選用成本較高的烏骨雞,油脂較少,也比較沒有腥味
仙草湯頭喝起來溫潤順口,雞肉吃得出來燉了一段時間,
雖然是較有口感的烏骨雞但不至於咬不動
而且這鍋還不小啊~一個人吃絕對綽綽有餘!
燒酒雞會另外搭配菜盤,有高麗菜、豆皮、金針菇
看到高麗菜吸了雞油看起來就超誘惑人的啊!!!
因為用米酒煮了許久,吃起來酒味不會太重,都煮到變甜味啦~
另外不得不推麻油麵線,超好吃!!!份量多又很香~
涼拌牛肉 $150
這道涼拌牛肉除了有搭配套餐,也可以單點,單點的分量會更多(如照片)
吃起來是偏泰式的口味,酸酸辣辣帶點甜味,很爽口,我自己還滿喜歡的~
飲料可選:紅茶/綠茶/咖啡/奶茶,冷熱皆有,
這天喝的是綠茶跟紅茶,都沒加糖卻不會覺得很苦澀
高鐵周遭越來越熱鬧,相較光明商圈來說,這附近也比較好停車,
之後應該也會有更多商家進駐,可以好好期待
這次介紹的柚子豬,餐點選擇豐富、口味無負擔,是個想吃溫馨家常菜的好去處

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