Fw: [食記] 新竹 洋朵義式廚坊。義大利麵披薩焗烤(邀約)

作者: best1111 (一雙兒女無敵可愛)   2016-10-15 19:09:41
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O0WsvGG ]
圖文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/453515312
我們家小孩很愛吃義大利麵、燉飯這類的義式料理,媽媽我也很喜歡,
小周末的晚餐時間,造訪關新路上的<洋朵義式廚坊>,餐點讓人喜歡,人潮絡繹不絕,
沒先預約的客人要在店外排隊一下下。
關新路這一區愈來愈熱鬧,新的住宅大樓陸續完工,移入人口變多,
使得一些店與餐廳也愈開愈多,常常會來此用餐。
也曾發現有些餐廳只開一陣子就陣亡了,而這家洋朵義式廚坊屹立好久了,
每次經過都看蠻多人在吃的,這天終於來插旗了。
價位在128元-288元之間,選擇很多
加118元可升級豐富的套餐。
我們這天點了三分主餐~~
乾辣椒小牛蒜味義大利麵
乳酪蛋黃培根義大利麵
焗烤奶油雞胸燉飯
其中兩份有升級
咱們先直接看餐點,迫不及待想分享。
點三份主餐,有兩份有加價118元升級成套餐,非常豐富,有
主廚湯 歐式餐包 鮮果沙拉 甜點 飲料
鮮果沙拉~沙拉醬有四種(千島、凱薩、和風、優格)可選,上圖是優格醬。
沙拉除了生菜外,還有番茄、芭樂與葡萄乾....等。
奶油蘑菇濃湯
套餐的主廚湯有兩種為奶油蘑菇濃湯、法式牛肉清湯。
我們兩份都選奶油蘑菇濃湯,因為小孩喜歡咩。
奶油蘑菇濃湯裏頭有玉米和蘑菇等,湯體有濃濃的奶味,不至於過度濃稠,還算清爽。
這麵包給得很有誠意,不是一般小餐包就打發,是歐式有點硬度且有嚼勁的麵包,
咀嚼起來有麵粉香,小孩喜歡沾著奶油蘑菇湯吃
上桌了~~~乾辣椒小牛蒜味義大利麵 與 乳酪蛋黃培根義大利麵
洋朵的義大利麵還蠻多種可選,以醬汁來分類有番茄、羅勒青醬、奶油白醬、清炒、
泰式紅咖哩、主廚狂想。
一般常見的番茄紅醬、羅勒青醬、奶油白醬、清炒外,有紅咖哩系列,
而主廚狂想系列很特別,竟有宮保雞丁義大利麵、宜蘭煙燻鴨胸佐蒜味義大利麵...等。
乾辣椒小牛蒜味義大利麵 $218
老公點的,屬於蒜味清炒系列。
清炒義大利麵沒有濃稠醬汁的牽絆,可以很純粹吃出義大利麵與搭配食材的質地
像這道有牛肉片伴隨著乾辣椒與蒜片拌炒,麵條吃來依然很有味道,有微微蒜味與小小
的辣度,一口接一口。
覺得洋朵麵條比較有義式的感覺,看menu上有標示店內是使用 杜蘭小麥粉製作的麵條,
所以吃來口感有點硬度有嚼勁。
乳酪蛋黃培根義大利麵 $178
我的最愛~白醬義大利麵上桌了,心中小小尖叫了一下
看起來就很好吃,吃起來真的也不錯。
最喜愛義大利麵的白醬口味,蛋黃培根義大利麵是固定班底,這基本款若表現不好,
我想這家義大利麵也不用再度回訪了。
而洋朵這道乳酪蛋黃培根義大利麵表現佳,濃郁奶油白醬深得我心,
愛吃奶油的人應該都會喜歡。
像老公不愛奶油,他吃一口覺得太濃稠了,哈。
整道麵的份量也很足。
一口接一口,快吃完才發現應該拍一張,好吃以致很快吃光光!!
焗烤奶油雞胸燉飯 $228
小朋友最愛的焗烤飯上桌啦~~歡呼聲不絕於耳,我家兩個都好愛吃焗烤,
不愧是我生的,因為媽媽我也很喜歡。
這雞肉燉飯表層是烤得金黃的焗烤,裏頭是奶油醬汁伴隨著雞肉與米飯,有黑橄欖與
小番茄點綴著。
每一口吃來香濃。米飯可請店家不要煮太硬,所以這軟度適合小孩,加上雞胸肉
和一些高麗菜段,營養兼具。
可惜雞胸肉沒拍到照片,雞胸肉很大塊,煎得不老柴,這道推,尤其小朋友都會接受。
冬瓜檸檬~加價套餐的飲料,其實套餐的飲料有很多種可以選。
冷熱飲都有,多達10款可選,除了基本咖啡、紅茶、奶茶,也有玄米煎茶、韓式柚子茶
、蘋果茶、鮮柚綠茶…等。
焦糖烤布蕾~升級套餐的甜點,另有香草泡芙、蜜梅凍、盆栽奶酪 可選。
甜點一定要吃,這烤布蕾讓我家女兒很滿意。
柚子茶~我選的另一個飲料,是熱熱的韓國柚子茶,柚子果肉在底層,用熱水沖,
酸甜溫順的飲品啦!!!
香草泡芙也上桌了。
香草泡芙~雖不大顆,但裏頭填滿香草餡料,一口咬下之濃郁爆漿口感,很滿足耶!!
洋朵義式廚坊有三層樓,一二樓都有座位,隨意拍一張我們的位置,我們坐二樓。
一樓的一處,這天吃完要走時拍的,此刻已是週五晚上八點了,依然滿滿的客人喔~~
位於關新路的<洋朵義式廚坊>,這天吃完,老公和小孩都覺得不錯吃,
我們點的餐點都表現不錯,價位在新竹市區也算很親民,難怪客人絡繹不絕。
下次回訪想吃特別的宜蘭煙燻鴨胸佐蒜味義大利麵,還有想吃看看披薩,
看其他客人點的披薩也很吸引人。
作者: andy01282003 (豆馬)   2016-10-16 09:12:00
普普..

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