餐廳名稱：遊子 湖南剁椒館
地址：竹北市光明一路175號4樓
電話：(03)6570138
營業時間：11～14,17～21
價位範圍(每人)：約300
這大概是我第三次吃湖南剁椒館，
料理很對嗜辣的我，
而且很多道菜都下飯，每次都吃比平常多的飯，
有點不妙啊哈哈
湖南剁椒館位於美食一級戰區的四樓，
一樓是鏟子義大利餐廳 (9月底歇業)
二樓原本是聚，現在是台北來的大釧鍋物，
三樓是醫美診所，
四樓的餐廳感覺就是秘密基地啊！
湖南剁椒館開幕沒有很久，一兩個月吧，
以前是荷廚餐廳，
當時荷廚餐廳的料理沒什麼特別，
但環境很不錯，所以也蠻常光顧，
一部分的裝潢和擺設現在仍留著，
但經營團隊整個換過了，
現在的老闆娘是湖南人，外場也是，
料理應該也算道地吧！
湖南剁椒館的附近還有其他湘菜餐廳，
像是連鎖的1010湘及開飯，
相較之下剁椒館顯得氣氛較為溫馨，
光顧的客人好像也不少熟客，
(不知道是不是以前荷廚時期的客人，
不然剁椒館開沒多久又在四樓，有熟客不簡單耶！)
這次用餐我們是七個大人，
共點了六菜一湯 + 一份金銀饅頭當甜點，
費用因為是別人請客所以不知道，哈哈
他的很多道菜都有辣，也很下飯，
若是沒有吃辣，
可請服務生推薦菜色，
之前也曾經和人一起吃了一桌都沒辣的餐，
也很好吃。
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一定要推薦我的最愛，水煮牛肉，
牛肉很嫩，湯汁有花椒香，
肉吃完了還忍不住拌著湯汁又吃一碗飯，
會辣，花椒香，卻沒有太刺激的麻，
每次必點！
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第一次點蔥燒豆腐，是蛋豆腐，好吃！
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第一次吃孜然串串蝦，
菜名好可愛，
我其實不喜歡孜然味，但愛吃蝦，
蝦頭咬掉後也不用剝殼了，好吃。
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農家荷包蛋，又是第一次吃，
他們餐點蠻多的，吃到第三次還是很多沒吃過，
好吃，而且旁邊的辣椒好吃，直接吃甜甜香香，不辣耶！
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最後也是每次必點的金銀饅頭，
肚子超飽還要吃饅頭，
但炸過的饅頭 + 煉乳 + 花生粉真的好好吃！
最後小抱怨一下，
雖然剁椒館的食物很對我的胃口，
可是很難一兩個人去吃，
我覺得最少要四五個人比較好點餐，
感覺比較是合菜或聚餐的場所，
可能也因為這樣，客人看起來都是社會人士，
如果能夠出商業午餐之類的就好了！
(我自己認為料理比原本的荷廚好很多……)