Re: [食記] [新竹] 老全蚵仔麵線 ~用煮蚵的湯熬湯頭

作者: shhs1000246 ((′‧ω‧‵))   2016-07-29 21:56:22
※ 引述《SwordGod (劍神)》之銘言:
: 看到這篇的關係,今早上班就順道繞過去吃了一碗,
: 真的如原po說的,蚵仔好大一顆,
: 腸子滷法特別,用小腸滷的反而不會油膩而且有嚼勁,
: 辣醬也確實是賣點,又麻又辣後勁強,一不小心加了好多...囧
: 我有把原本這篇文章拿給老闆娘看,他說已經有鄉民去吃過也跟他說過了
: 現在營業時間是早上七點到中午,以及傍晚開始賣到晚上喔
今天傍晚大概五點也有去吃
到的時候竟然沒有半個客人
店面的空間很小 只有一排內用座位
老全的口味比張記輕 但不會到清淡
吃起來比較不會口渴
蚵仔真的超大的 第一次在新竹吃麵線可以吃到這種size的蚵仔
腸子味道沒有滷得太重 但是比較Q 相較之下張記味道就重了一點
加了辣醬真的蠻香的 個人習慣再多加點烏醋更好吃
雖然沒有冷氣 但是有冰涼的冬瓜茶可供享用
不知道是店員還是老闆娘 長的蠻有氣質有點正
整個吃起來CP值蠻高的 XDD

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