〔記者洪美秀／新竹報導〕［記者洪美秀／竹市報導］行政院頒佈今年元月起，各國中、
小學營養午餐食材必須採用非基改食材，其中實施免費營養午餐的新竹市，市府教育處昨
天發通知單，告知家長下學期起要多收400元非基改食材增加的費用。
竹市家長聯合會抨擊市府做法草率，質疑增加400元難以改善營養午餐菜色不佳、廚餘過
多現況，加上沒有監督機制，要求教育處經各校家長會討論後再收費。
市府教育處長楊傳蓮說，其實早在10幾天前就已與廠商和家長會溝通、討論，由於跟廠商
的議約最近要決定，才會趕在學期末發通知書告知家長，市府與廠商討論時，廠商原擬採
刪減水果及牛奶來吸收使用非基改食材的成本，但考量孩童的健康與生長，認為每名學生
每天增加5元可達標準，才會討論從下學期開始，每名學生每學期多收400元。
楊傳蓮說，未來會建立家長監廚制度，包括含四分之一的家長委員，期許營養午餐符合營
養及食材安全目的。
另外，針對多數家長認為營養午餐應秉持使用者付費原則，希望增加部分負擔來提高營養
午餐的菜色和品質、食材，楊傳蓮說，市府也在問卷中提出此意見，希望聽取家長、學校
和學生的意見與想法，有關額外增加部分負擔，不會貿然執行。
新竹市議員李妍慧說，營養午餐全面使用非基改食材是好消息，對孩子的健康有幫助，但
多收400元，是否就能達到菜色及品質提升？且如何確保非基改食材等，弱勢家庭額外增
加負擔等，這些市府應趕緊提出配套措施，否則增收費用卻達不到實際效用，恐引發家長
更多反彈。
新竹市家長聯合會則表示， 非基改食材的供應是否足夠？來源如何取得？還有如何檢驗
？市府或校方有足夠的設備跟人力辨別非基改食材嗎？加上議約時間緊湊，過完年就要實
施，需跟廠商及中央廚房重新議約，每餐增加5元的費用是如何試算出來？
家長聯合會強調，在家長疑惑未獲得釐清及市府未提出完善措施前，家長得拒絕繳交增加
的400元午餐費用，要求教育處在開學前召開家長公聽會，表達未來午餐政策方針，且應
成立學校午餐供應會組織，組成人員應含四分之一的家長代表，確保學童的健康。
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