餐廳名稱:傳家 生活小館
電話:03-5795987、03-5795984
地址:新竹市東區光復路一段318號
消費日期:2014.10
消費金額:300初
招牌菜:傳家醉雞、椒鹽蹄花
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/233399188
文字版:
這間其實就位於光復路二段上的餐廳，每次經過都有不少人，
今天跟朋友來一探究竟。
門口外有鼓有鑼，聽說人少時當你進門用餐時，店員會在外敲鑼打鼓，
表示歡迎客人進來以及告知裏頭店員有客人來囉~~~
裏頭一層其實不大，但總共有三層樓，
且我們今天是平日晚上來，但居然客滿==，
所以等了約莫20分鐘才用餐。
裏頭一到三樓都有些古早的器具，也算是一種文化表現(?)。
等候位子時我們就開始先點餐，老闆們說由於人多，
所以盡量點可以比較快上的菜會比較好。
等到有位置時，一開始桌上會有一盤麻糬及豆干可當前菜，是招待不用錢的，
麻糬很有黏性，吃起來也很好吃!
我們因為沒訂位，是直接坐在一樓，一樓最少桌，只有三桌而已，
而後方有茶跟飯可以自行盛裝，
但原本聽說是地瓜飯，結果裝的時候是.....一小塊地瓜，
不知是今天人多還是怎樣=口="""，
後來盛的時候也都只有白飯。
第一道菜是傳家醉雞，吃起來是滿入味的，
光這就還滿好配飯的，不愧也算是這裡的招牌菜之一。
原本是想點這的招牌菜，椒鹽蹄花，結果似乎要預約才有，
接下來每一道菜之間真的是等的有點久...，
雖然老闆有一直來說人多會等久...，
但每道之間間隔都15分鐘吧，覺得有點崩潰...。
腐乳高麗菜，覺得腐乳的味道沒出來，只是有腐乳的醬汁的感覺，
沒有我想像中的這麼濃郁。
豆酥鱈魚
豆酥相當的多XDDD，這道菜讓我吃了兩碗飯，
而鱈魚其實也不小啦，只是都被蓋住了；
我還滿愛這道菜的!吃起來味道很夠而魚又不會不新鮮。
脆皮肥腸
這道也不賴，但可能怕肥肉的人會不敢吃，
外面煎的很酥脆，而裏頭卻又充滿油脂，
注意!是真的裏頭肥肉不少優XDDD，
但由於我們五個大男生本來就愛肥肉，吃起來又可以嗑好幾碗飯。
香菇雞湯
其實我是不敢吃香菇的人，所以我只吃雞跟喝湯，
湯頭味道不會死鹹，喝起來很鮮甜。
金沙豆腐
這道等了也很久...，且上菜時跟我想像中的不一樣XDD，
居然是濕的...，且這道算頗鹹，
雖然很下飯，但這道卻是最後一道才上菜，
根本已經吃不下了。
飯後甜點有招待西瓜~
我們今天五個男生吃這些，每人約三百初，
菜都是點中份的，只有金沙豆腐是小份的，
整體來說菜色都不差，但是每道菜時間真的間隔太久，
感覺是刻意每桌先上一道再輪流上菜，
導致翻桌率太慢然後又要等太久，我們幾乎每道菜都各吃了一兩碗飯，
吃到最後不知是因為等太久吃飯吃飽，還是吃菜吃飽==....，
這可能算是滿需要改進的地方，不然其實感覺頗多人會當眾不爽走人。
而可能下次我會繼續換別家吃吃看，
這間空間給我覺得太狹小以及有些菜色不算是我愛的TUNE。