前陣子剛開幕的時候跟朋友一起去逛了新店裕隆城
順便去吃了網路評價頗高的蔬食餐廳Miacucina
剛好你問了就順便寫一篇來介紹一下XD
以前對於蔬食餐廳的印象就是又油又沒味道，非逼不得已不會踏進蔬食餐廳
所以我已經很久很久沒有踏進去過蔬食餐廳了
經過這次發現原來現在蔬食餐廳已經進化成這樣
完全顛覆我對蔬食餐廳的印象！
光看裝潢我以為我走進了一家義式餐廳，很漂亮而且座位超寬敞
https://i.imgur.com/0Lu6QDM.jpg
https://i.imgur.com/0Mmswj7.jpg
我們總共點了
一份三杯熱炒野菇沙拉
一份酪梨奧林匹克大早餐（套餐含一杯美式）
一份牛肝菌起士米麵
還有三莓香蕉奶昔和焦糖香草奶昔
https://i.imgur.com/jqCVeIV.jpg
三杯熱炒野菇沙拉的份量很大料很豐富
有滿滿的生菜搭配毛豆仁、地瓜、紅白蘿蔔絲、小黃瓜片和三杯野菇
本來以為會是比較重口味的沙拉，但意外的很清爽
三杯野菇帶有一點麻油的香氣
配著地瓜小黃瓜蘿蔔這些蔬菜本身自帶的甜味，清爽又解膩
就連底下沾著油醋醬的生菜吃到最後口感依然清甜爽脆
想點沙拉很推這道
https://i.imgur.com/ADWaWmB.jpg
主食的部分牛肝菌起士米麵超推
第一次吃到米麵，外型像米飯
吃起來卻像義大利麵的口感
https://i.imgur.com/hfPlBcC.jpg
不得不說這個組合集合了他們各自的優點
米飯的外型讓每一口都充分包覆著牛肝菌菇的香氣和醬汁
但又融合了義大利麵有點嚼勁的口感，讓人不知不覺一口接著一口
上菜不到15分鐘就完食
另外我們還有點了一份澳式經典的早午餐 - 酪梨奧林匹克大早餐
裡面有酸麵包搭配半熟太陽蛋、蘆筍、芝麻葉
還有煙燻植物熱狗、炒野菇、哈魯米起司以及酪梨塔塔醬
https://i.imgur.com/5VpAi46.jpg
這邊真的佩服的是，煙燻熱狗味道和口感根本就是真的熱狗！！
調味不稀奇但口感跟熱狗一模一樣
我敢保證只要不說是素的沒人能吃得出來
真的很神奇，跟朋友邊吃邊討論到底怎麼做的XDD
然後中間的酪梨球吃起來酸酸甜甜的超級開胃
加了洋蔥脆脆的讓整體的口感層次又更豐富
無論單吃還是搭配麵包一起吃都很不錯
另外我是第一次吃哈魯米起司
好像是澳式早午餐的經典，口感跟一般會牽絲的起司不太一樣
是外硬內軟很有嚼勁的口感
嚼一嚼會有一絲乳酪的香氣鹹香鹹香的很特別
早午餐的部分我們有加套餐，套餐的部分是加100很划算
有麵包有水果還有優格，份量超級無敵多
感覺食量不是特別大的女生應該都吃不完
優格本身是無糖的上面有燕麥和肉桂粉
搭配著吃酸酸甜甜很好吃
https://i.imgur.com/po24xNZ.jpg
飲料則點了店員推薦的奶昔
我是喝三莓香蕉奶昔，口感滑順又綿密
因為加了莓果所以不會很甜，香蕉味淡淡
邊吃著餐點邊配著奶昔超爽～
總之推薦給本來對蔬食類餐廳印象不好的可以嘗試看看，完全吃不出來是蔬食餐廳！