※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XLxNb79 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 新店區│六堆伙房 七張店
時間: Sat Oct 2 09:29:07 2021
餐廳名稱：六堆伙房 新店七張店
消費時間：2021年/5月
地址：新北市新店區北新路二段128號2樓
電話：02-8913-5393
營業時間：11：30–21：00
每人平均價位：$250
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六堆伙房是一間創意的客家料理餐廳
主打保留客家的元素精神
並將客家料理進一步的發想
新店七張店位於七張捷運站二樓的悠遊食代
在交通這方面可算是相當的便利
位在美食廣場的店門口相當的好辨別
以客家花布作為餐廳視覺主體
櫥窗也擺放著許多客家小物
充滿濃濃客家風
店內的用餐空間為狹長型
靠窗區是六人沙發座位
中間走道提供兩人、四人座位
也有一排靠著牆面的座位
讓一個人前來用餐也能輕鬆自在
這裡的點餐是採自助式的方式
帶位入座時工作人員會提供一張 QR Code
可自行掃描開啟網頁進行點餐
但如果是不熟悉此種操作的人
也能請工作人員幫忙點餐
所以不用太擔心
入口處旁邊有醬料區
提供了多種選擇
包含了客家風味的金桔醬等
六堆伙房 新店七張店 菜單
六堆伙房餐點非常多元
有主食、湯品、開胃菜、熱炒類、點心、甜點等
價位也都算蠻親民的
鹹蛋絲瓜麵線│118元
清甜的絲瓜與黃金豆腐鋪在麵線上方
搭配加入鹹蛋黃而呈現金黃色的湯頭
看了就讓人胃口大開
麵線仍有口感不會太過軟爛
而且吸收了湯汁的氣味
表現的相當不錯
金黃湯頭有著絲瓜的甜
搭配淡淡的鹹蛋黃滋味
福菜鹹豬肉拌飯│118元
客家菜色的經典角色「福菜」與「鹹豬肉」
兩者與米飯搭配的組合鹹香誘人
吃來美味不死鹹
米飯粒粒分明口感不錯
搭配爽脆的醬瓜更是讓人印象深刻
捲餅遇到貓│118元
創意的客家料理
捲餅皮內包著過貓、肉鬆等食材
搭配蜂蜜芥末醬
清爽好吃又能有一定的飽足感
胃口不大的人也適合當作主食
擂茶麻糬鍋餅│78元
創意客家點心
將「擂茶」與「麻糬」兩種客家代表性食材結合
外表的餅皮酥酥脆脆
內餡的擂茶加上Q彈麻糬
吃來不甜膩還會牽絲
蒸的芋見你│78元
適合芋頭控的點心
吃起來綿密好吃
還能吃到芋頭口感
西米焗布丁│98元
左邊是主角布丁
右邊則是清爽的檸檬冰沙
布丁內餡是以西谷米、紅豆及卡士達醬製成
入口後滿滿的甜味與奶味綜合在一起
不過整體份量蠻大的
吃到最後容易有甜膩感
可以適時的搭配冰沙解膩
黑糖牛汶水│98元
這道甜點包含了2個部分
左邊是泡著黑糖水的麻糬
右邊則是芝麻、花生等各式堅果
將芝麻、花生等磨碎
除了讓香氣更明顯外
待會也能更好的沾附在麻糬上
麻糬的口感QQ軟軟
可以先吃一口原味
體驗黑糖的香氣
接著再沾上剛剛辛苦研磨的堅果粉
兩種吃法各具風味特色
柚香酸柑茶│48元
喝來有柚子的香味
酸甜酸甜很解膩
而且飲品的價位不高
荷包不心痛…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：252元
六堆是一間兼具創意和美味的客家料理餐廳
以餐廳來比較價位算是相當平實
而且地點位於捷運站上方在交通上也是非常方便
整體用餐體驗相當不錯
帶著長輩或是幼童一起來用餐都很適合
是個值得推薦的用餐地點