海派熱炒海鮮
地址：新北市新店區三民路165號
營業時間：17:00–02:00
電話： 02 2910 9927
網誌多圖版 內有菜單:
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新店吃喝玩樂懶人包:
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前天原本要跟朋友去中秋烤肉，
沒想到氣象說會下雨，一行人只好改去玩桌遊，
玩到晚上，肚子也餓了，臨時想找個熱炒店吃晚餐，
最後訂到這間尚有大桌的海派熱炒。
海派熱炒位於新店三民路上，
座位不算多，是開放式的用餐空間，
還好這天用餐下來配上冷飲倒也不覺得熱，
而且服務人員親切，出菜也不算太慢
下面是我們這天點的菜色：
三杯燒豆腐$120
豆腐極帶三杯香氣，有點偏鹹，
但也有點甜味，中和下來還蠻好吃的
香酥炸龍珠$120
龍珠雖然乍看之下頗飽滿，
不過咬下去不算是彈性極佳，只能說尚可
油條鮮蚵$150
這道還蠻推的，一份才150元，
雖然蚵仔不大，但總數量不算少，
而且顆顆飽滿不乾癟，腥味也還好，不太明顯，
調味平易近人，算是走清淡溫和的路線，
建議上桌就趁早吃掉油條，
可以享受那酥酥嫩嫩又吸飽湯汁的好口感
肉絲炒箭筍$100
用豆瓣醬調味，鹹中有甜，偏鹹，
可惜蠻小一盤，
現場俯視這盤劍筍，大家都覺得偏小盤，
而且劍筍不是完整一根，
而是每根都切一半，感覺頗空虛，
不過我還蠻喜歡這調味，不怎麼辣又很下飯
剝皮辣椒牛$150
雖然菜名看起來很辣，但其實還好，
大約是小辣的程度，整道菜有點偏鹹，
不過味道很好，剝皮辣椒只有一點點辣而已，
是可以直接入口的辣度，不會嗆，
朋友超愛剝皮辣椒+牛肉+飯一起吃，
一直大推我們這樣吃
金沙苦瓜$150
這道菜給人的感覺有點複雜，
首先，它是炸的，大出我們所有人意料，
裡面就是薄薄的一片苦瓜被包在不算厚的炸衣中，
有點像在吃鹹蛋味的苦瓜餅乾，
第二，鹹蛋的味道比苦瓜還重XD
朋友不敢吃苦瓜，但她也吃了，而且可以接受，
第三，儘管味道跟苦度都可以接受，
但苦瓜太薄，有時候吃不太出來苦瓜，
有些偏小塊的，甚至看橫切面也看不出來苦瓜在哪。
綜合上述三點，其實我是可以接受這道，而且不反感，
但如果志在吃苦瓜，建議跳過這道
小小心得：
雖然有些菜色份量不多(如劍筍那道)，
但今天幾乎沒吃到什麼地雷菜，
鹹度辣度跟油膩度都算是合我口味，
另外還有不少我有興趣的口味，
例如糯米椒牛肉、水煮魚之類的，
下次還想再來吃吃看