※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pfz9wS4 ]
作者: sysh20506 (海鮮~) 看板: Food
標題: [食記] 新北新店大坪林 笑居樂食居酒屋小料理
時間: Thu Aug 31 17:10:15 2017
餐廳名稱：笑居樂食居酒屋小料理
消費時間：2017年/8月
地址：新北市新店區順安街85號
電話：02-2910-9958
圖文無音樂網頁板：http://ashleyliao.pixnet.net/blog/post/460057545
這天來到位於新店的笑居慶祝好友蘇蘇終於脫離國考深淵！會選在笑居用餐是因為我們對
於新店都有個地緣人的緣分，我本身就是個新店人、蘇蘇在新店工作，家住新店旁邊的木
柵、好友張張則是男友家位在新店，也算是我們新店準媳婦。每次與她們見面就是個告解
大會，可以分享最近不管在職場、人際關係、愛情、家庭中開心或是不開心的事，所以為
了讓我們可以大聊特聊，就選擇約在酒池肉林(誤XD)的笑居樂食居酒屋。
笑居在新店大坪林捷運站四號出口附近，就在景美舊橋下方，附近顯著的地標還有世新大
學，是新北市及台北市的交界處。已不是第一次來用餐的我，知道這家店在新店是小有名
氣，尤其每到假日總是一位難求，所以建議來用餐前務必提前和店家預約喔！
（看下方照片就知道那人潮真心不浮誇的多了吧...）
我們訂位七點半的時間，正值用餐高峰期，店內早已座無虛席，一踏進店裡就可以感受到
整家店相當歡愉又熱鬧的氛圍（怕吵的朋友你知道的就不會出現在這裡喔！這裡就是要嗨
！要開心！要盡興！）
除了一進門右手邊吧台座位區坐了滿滿客人，店內其他地方也是無一空桌，就連店門口的
戶外座位區也都已客滿，雖然店內空間並不寬敞，但也不會讓我特別感覺不舒服很擁擠。
而且整家店布置得相當濃厚日本風情～有很多日式元素，處處可以感受到店家對於笑居的
用心經營～讓我差點誤以為自己置身於日本當地居酒屋中！
就連MENU也不馬虎！很有質感又創意的MENU！相當令人印象深刻！是一個卷軸，每次來我
都一定要逼迫朋友陪自己角色扮演一下皇上與臣子的戲碼XD另外還有些限定版的菜色寫在
吧台上方黑板上，或是直接請店員推薦，都可以吃到比較特別、巷仔內的菜色喔！
笑居點餐是單點的方式，沒有主要的特定主食，除了生魚片，還有串燒、握壽司、冷盤前
菜沙拉、下酒炸物可以選擇，基本上看上去單價都不高，從不到100一直到300多都有，要
看料理類型及食材內容，每一個料理也都是小份量呈現，依照我N訪多次的經驗，基本上
MENU看到的餐點都好吃不用怕踩雷，也沒什麼所謂必點的餐點，建議大家直接點自己平常
就愛吃的料理，和同桌好友一人選2-3道，再一起share著吃，基本上份量就很足夠了，但
下面會介紹一下我每次來都會點的餐點喔！
酒單跟之前去吃也位於大坪林附近的燦爛和食一樣，都是同一個老闆經營的餐飲品牌，因
為之前已經看過這種大酒瓶造型的酒單，所以這次看到就沒那麼驚喜了，也有無酒精飲品
可以選擇。
小補充：不管是笑居還是燦爛，都不需再額外收服務費喔！
未滿18歲請勿飲酒
藏元梅酒（NT$300/杯）
這款梅酒是日本進口的，別看他小小一杯，卻是相當濃郁阿～（醉）單價雖偏高，卻是很
適合搭配日式料理，與朋友聊天小酌，女生會喜歡！
十八天生啤酒（NT$110）
自從前陣子另一位好友朱姊介紹我喝之後，我就愛上十八天啤酒！雖然超商也就買的到，
但日料配啤酒就是一個字：「爽！」吃日式料理配啤酒，其實就像吃台是熱炒配啤酒那樣
，和朋友一起感覺更對味～
胡麻蝦蝦波菜捲（NT$169）
涼拌清爽型的開胃前菜，下層不是小黃瓜～是捲成一小卷一小卷的菠菜！搭著胡麻一起食
用，很夠味～
松阪豚溫泉蛋沙拉（NT$239）
這次來用餐的人加上我，共有三個女生～女生總愛吃點青菜類的食物，所以我們這次光前
菜就點了兩道～準備迎接待會兒的大魚大肉們！
小確幸刺身7切（NT$199）
相當愛吃生魚片的我，每次來都一定會點生魚片！店內有兩種size的生魚片可以選擇，7
切或12切，也就是7片跟12片，生魚片的種類視每日漁獲而有所不同，大家可以在點的時
候稍微詢問一下店家，要點哪個size則是可以依照當天用餐人數多寡去調整喔！
笑居的生魚片每次都給的很大方，切的很厚實，又提供的很大片，重點是很新鮮！不到一
會兒整碗生魚片立馬秒殺！
炙燒比目魚緣側握3貫（NT$139）
基本上笑居的握壽司系列一份都是3貫，恰恰好我們今天用餐就是三人！每一份握壽司都
可以平均分配～
生魚片總類中，我尤其愛比目魚！有吃過好吃的比目魚生魚片的朋友一定懂我的心情，一
口放入嘴裡，就整個在嘴裡化開～很嫩口又香甜！笑居的生魚片類基本上我都推！
牛小排海膽握3貫（NT$269）
基本上除了生魚片外，牛肉也是我的愛～如果和我一樣愛牛肉的朋友，不可錯過他們家的
牛小排海膽握！牛肉嫩口，加上海膽鮮甜，搭配在一起簡直絕配！
午魚一夜干（NT$299）
烤魚則是蘇蘇指定要點的餐點！這也是我第一次來到笑居點烤魚，烤魚會讓人不自覺邊喝
著酒、邊聊天然後就一口一口把魚肉夾往嘴裡吃～就是很涮嘴的滋味。
雖是烤魚，但魚肉不會吃起來很乾癟，反而JUICY夠味。
雪花豬捲番茄，二本（NT$99）
而串燒基本上都是以兩串一份為單位，這道雪花豬捲番茄之前來笑居就點過了，也算是店
家的人氣串燒，當天同行兩位朋友也都很喜歡，只是我個人實在對於水果入菜比較難以接
受，所以這道就放在我可點可不點的清單中。
超厚切牛舌（寫在黑板上的限定餐點，價格我忘了...）
愛吃牛當然必點牛舌阿阿阿～～～
黑板上還特別有一區叫做「狂甩妳的嘴唇」系列餐點，裡頭包含了牛舌、厚切牛舌，還有
超厚切牛舌XD聽了都有點小害羞...但也是真心推薦！真的好好吃阿(流淚)不是我浮誇，
大家自己點來吃就知道～
奶油杏鮑菇，二本（NT$99）
很香又JUICY又脆口的杏鮑菇，吃過一次，就讓我每次來都要點來吃啊！配啤酒好適合！
烤明太子馬鈴薯（NT$169）
馬鈴薯吃起來口感並非軟爛，還是有點脆度的，上頭不多說，直接看照片，就是鋪了滿滿
明太子！滿到都蓋住馬鈴薯本身了～每咬下一口，都可以感受到BOBOBO明太子在口中爆開
的口感～
博多風烤豬腳（NT$139）
這也是第一次在笑居點的餐點，我覺得比較偏向是下酒菜，味道還不錯！肉也滿Q彈的，
只是肉比較少～
最後很感動的是笑居主廚的招待～吃起來酸酸甜甜的不在MENU上的創意甜點番茄寒天凍，
做為今晚美好的句點。
題外話，笑居三不五時就會舉辦活動，像是這天，就有一個划拳得免費一柱啤酒的活動，
即使最後沒有得獎，但現場氣氛超嗨！還是玩得好開心～令人印象深刻！
我必須，也一定會很用力很用力的推薦大家這家新店美食-笑居樂食居酒屋小料理！
是吃美食、是聚餐、是喝酒、是慶祝、是放鬆的好去處。
很難得有這麼一家店從裡到外，從食物本身到裝潢再到服務都這麼用心，可以在這裡吃的
好、吃的開心又幸福，充滿人情味的一家店，推薦給大家！