[食記] 大坪林下午茶|自養酵母|披薩斜塔手作窯烤

作者: dong1104 (東蛙)   2017-07-26 20:26:25
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45144846
這間位於新店民權路上的披薩斜塔 Pizza Tower,是一間相當推薦的新店下午茶餐廳
披薩斜塔 Pizza Tower 就在捷運大坪林站旁,走路不用二分鐘,交通真的相當方便
他們的特色就是手作窯烤披薩,加入了自養酵母的披薩麵糰,吃起來真是相當的可口
推薦來披薩斜塔可以享用他們的下午茶,像是下午茶套餐、英式茶品、手作甜點…等
另一個推薦的就是披薩斜塔的用餐環境,輕鬆、舒適、而且每個角落都很適合拍照
各位朋友如果想找新店下午茶或是大坪林站附近美食的話,相當推薦披薩斜塔唷!
披薩斜塔 Pizza Tower 的位置就在捷運大坪林站三號出口旁,走過來不用二分鐘
推薦各位朋友可以坐捷運過來這裡,真的非常的方便
目前披薩斜塔 Pizza Tower 的活動,買精釀啤酒送手工現炸薯條
披薩斜塔 Pizza Tower 的用餐環境
一踏進披薩斜塔 Pizza Tower,真的覺得非常的漂亮,感覺店家有用心去設計
用餐桌不是統一格式的,我們可以挑選自己喜歡的餐桌椅
因為披薩斜塔 Pizza Tower 的招牌是手工窯烤披薩,所以店內特別設計了洗手區
可以讓來這裡用餐的客人,不用進廁所就可以清潔雙手,真的相當貼心呀!
披薩斜塔 Pizza Tower 也很適合同事和家人來這裡聚餐,一次十個人都沒有問題
披薩斜塔 Pizza Tower 的櫃檯,開放式的廚房,可以在這裡看到工作人員在做披薩
烤爐就在門口落地玻璃窗處
披薩斜塔 Pizza Tower 的菜單,第一頁是店內披薩介紹
披薩斜塔 Pizza Tower 的比薩是拿坡里披薩,最大的特色就在餅皮
中間薄、外圈厚、內軟外脆,麵糰材料只有水、麵粉、鹽和天然酵母
披薩斜塔 Pizza Tower 的披薩口味真的非常多,每天來吃一種,一個月都吃不完呀!
披薩斜塔 Pizza Tower 也有提供商業午餐,有義大利麵、披薩和窯烤麵包三明治
披薩斜塔 Pizza Tower 的下午茶套餐
有雙人套餐、單人套餐、輕食套餐和三明治套餐
披薩斜塔 Pizza Tower 也有提供各種國家進口的精釀啤酒
下午茶飲料菜單
有義式咖啡、水果/花果茶、英式茶品
台灣有機紅茶、冷飲菜單
手作甜點、點心、起司/甜披薩和輕食套餐菜單
當天我們點的是輕食套餐內的西班牙蒜味蝦,套餐內容有鮮蔬沙拉、今日濃湯和窯烤麵包
鮮蔬沙拉的配色相當漂亮,光看到就讓人食指大動
裡面除了有各種蔬菜之外,還有店家醃漬的小蕃茄和鳳梨乾,真是好好吃呀
今日濃湯是南瓜濃湯,味道相當香甜
窯烤麵包,附有油漬蕃茄和酸奶醬
因為披薩斜塔 Pizza Tower 有烤爐的關係,所以附餐的麵包也是自家窯烤的
直接吃會有一種麵包的甜味,內層口感軟綿可口,真是好吃
吃麵包的時候,可以搭配酸奶醬和油漬蕃茄,酸奶醬也是店家自製的
酸奶醬的味道酸酸甜甜的,真是相當美味
西班牙蒜味蝦(270元)
一上桌就聞得到香氣四溢的蒜香味,讓人肚子越來越餓了
蝦子相當新鮮,口感Q彈,店家還很貼心的附上放蝦殼的空碗唷
蘋果酒
用17種優質蘋果釀造而成,天然果汁含量高達90%
「飲酒過量,有害健康」「酒後不開車,安全有保障」「未成年請勿飲酒」
第一口就感受到蘋果的香氣和氣泡的順口,好喝推薦!!
「飲酒過量,有害健康」「酒後不開車,安全有保障」「未成年請勿飲酒」
起司四騎士(330元)
這道披薩斜塔 Pizza Tower 的起司四騎士披薩,真心推薦各位朋友可以來這裡試試
只要吃第一口就會發現,那起司的味道正在重擊我們的味蕾,而且攻擊是越來越猛烈唷
起司四騎士披薩用了馬扎瑞拉、葛根佐拉、馬斯卡邦妮和布里 四種起司
喜歡吃起司的朋友,絕對絕對要試試這道起司四騎士披薩
拿起一片披薩後,那感覺就像是一道起司瀑布一樣,起司醬緩緩的往下滑動
由於拿坡里披薩的特色就是中間薄、外圈厚,所以拿起來的時候還滿軟的
這個時候要用比較快的速度,拿起一片披薩就馬上送入口中
用那四種起司的混合起司醬塞滿整個口腔,真的是超級滿足的
藍莓果茶(160元)
這藍莓果茶是用大量的藍莓果加入檸檬汁熬煮,可以吃得到藍莓和檸檬的酸甜滋味
一般來說,我們點像這樣的水果茶的時候,都很怕味道會太淡
但是這裡的藍莓果茶的味道卻非常的濃郁,甜度也很適中,真的相當好喝
而且壺中還有滿滿的藍莓果,酸酸甜甜真是美味
白巧克力(190元)
披薩斜塔 Pizza Tower 有個招牌茶品,就是1886年的Whittard of Chelsea 威塔斯茶坊
Whittard of Chelsea 是一間有百年歷史的茶品專賣店,它最大的特色就是拼配茶
拼配茶就是匯集世界各地的茶品,拼配調和,去創造出多樣化味道的英式茶品
上桌的時候,茶葉已經先取出了,以方便事後的回泡
這壺白巧克力茶品最大的特色就是有加入白巧克力當作其中一個味道
所以在倒出的時候,推薦各位朋友可以靠近細聞一下味道,真的聞得到香香的白巧克力唷
雙人甜點拼盤(300元)
雙人甜點拼盤有磅蛋糕、手作餅乾和瑪德蓮
店內的手工餅乾會依不同的時間和季節,就會推出不同的口味的手工餅乾
滿滿芝麻香氣的手工餅乾,口感超脆口的
瑪德蓮
麵糊經過12小時的熟成,及三段溫度的烘烤,使用法國依思妮奶油、雞蛋和檸檬皮
口感相當濃郁和細緻,真是好好吃呀
磅蛋糕有香蕉、巧克力和水果三種口味,每一種的味道都相當不錯
口感綿密,吃完真的是太滿足我們甜點的胃了!!

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