※ [本文轉錄自 Food 看板 #1f24Sqlz ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 古早麵鵝肉 新北新莊 清香鮮嫩鵝肉粿仔條
時間: Mon Nov 3 14:09:50 2025
餐廳名稱：古早麵鵝肉
消費時間：2025年/2月
地址：台灣新北市新莊區中華路二段241號
電話：+8862 2997 5257
營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 21:00
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鵝肉粿仔條
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/03/old-goose-noodles.html
2025年2月22日這天
和家人在台灣新北新莊吃午餐
於是來到了古早麵鵝肉
古早麵鵝肉的地址
是新北市新莊區中華路二段241號
最近公車站是中華中原路口
我們這天大概11:15就來了
距離一般人的午餐時間
大概早了一個小時
所以店內人還不多
店內料理除了主打的鵝肉
還有不少其他小菜可以選擇
我們這天兩個人來
點的東西就不多了
就一份鵝肉便當，110 TWD
一份湯的鵝肉粿仔條，80 TWD
https://imgur.com/pQ7mCbR.jpg
雖然店內人不多
不過店家有很多外帶的訂單
所以過了大概15分鐘
我們的餐點才上桌
https://imgur.com/A7dvTw7.jpg
我這天主要是吃
這湯的鵝肉粿仔條
除了主角鵝肉及粿仔條
還有配角豆芽菜及油蔥
其湯頭喝起來清而順口
帶有油蔥的香氣
裡面的鵝肉
口感也是十足軟嫩
粿仔條吃起來
則是屬於Q彈口感的
接著來試試幾口
鵝肉便當的味道
https://imgur.com/Ru6xlv0.jpg
白飯上擺放幾片鵝肉
旁邊的配菜則有油豆腐
鵝肉的軟嫩鹹香
配上白飯更是下飯
但這天沒中不足的
就是白飯吃起來過於濕軟
較不是我偏好的口感
油豆腐個人覺得
吃起來還不錯
這天古早麵鵝肉的餐點
我個人是較偏好其鵝肉粿仔條
湯頭清香而順口
搭配軟嫩鵝肉及Q彈粿仔條
讓人吃的很滿意
順帶一提
這裡付款只能使用現金
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