※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bBKdrvX ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 許家小館 新北新莊 香Q木須炒麵配小米粥
時間: Mon Oct 16 22:34:26 2023
餐廳名稱：許家小館
消費時間：2023年/9月
地址：台灣新北市新莊區建興街6號
電話：+8862 2992 5958
營業時間：11:15 - 13:20；17:00 - 20:00 (週一公休)
每人平均價位：90 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉捲餅/蝦仁炒飯/木須炒麵/蔥油餅
官網：https://www.facebook.com/hsusnoodleandrice/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/hsus-noodle-and-rice.html
2023年9月16日晚上
我在台灣新北新莊買晚餐
約莫大概18:15左右
來到了許家小館
許家小館的地址
是新北市新莊區建興街6號
最近車站是捷運新莊站
用餐時間的許家小館
生意非常的好
內用時間店內坐滿了人
我這天是打電話預訂的
點了一份木須炒麵，95 TWD
以及一份牛肉炒餅，120 TWD
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡除了打電話預訂
也可以使用線上訂餐
算是相當方便客人
此外還有小米粥和決明子麥茶
可以免費的取用
我後來帶了兩碗小米粥回家
其中一碗還加了糖
首先從牛肉炒餅開始嘗試
不過外帶回家的牛肉炒餅
吃起來口感少了酥脆
可能是因為外帶的關係
被凝結的水氣弄濕了
牛肉的話口感不錯
吃起來滿軟嫩的
不過我覺得炒餅的餅
吃起來口感不太對
可能這道比較不適合外帶
而接著則試試了木須炒麵
就比較沒有炒餅外帶遇到的問題
https://imgur.com/jHCB8ns.jpg
木須炒麵的麵條
是扁而寬的麵體
吃起來彈性就蠻好的
沒有遇到像炒餅一樣的問題
而小米粥味道蠻不錯的
我覺得加砂糖和沒加砂糖
喝起來都還蠻舒服的
2023年10月11日這天
晚上又來到許家小館買晚餐
這天則是先用了
線上訂餐系統訂好餐
時間到了再去拿
節省不少等待時間
不過即便用了線上訂餐
還是只能到場付現金
不能直接線上刷信用卡付款
一樣有小米粥
及決明子麥茶和醬料可以自取
這天點的是
蔥油餅，45 TWD
蝦仁蛋炒飯，100 TWD
牛肉捲棒，115 TWD
https://imgur.com/A0WB9r8.jpg
這蔥油餅吃起來
餅皮相當的香酥且有麵香
吃起來還有蔥香和鹹味
搭配酥脆的餅皮很過癮又美味
https://imgur.com/WE5Pcju.jpg
蝦仁蛋炒飯的部分
我則是加了小辣
炒飯炒的鍋氣十足的香
還有飯粒粒粒分明的口感
搭配上些許辣度的開胃
還有豐富的蝦仁等料
吃起來十分美味！
最後則是這個牛肉捲餅
外層香酥的餅皮
搭配上軟嫩的牛肉
佐以大蔥和小黃瓜
再搭配甜鹹剛好的甜麵醬
吃起來不論是口感
還是味道都無可挑剔
許家小館的餐點
我覺得都蠻好吃
不論是香酥的牛肉捲餅
還是鍋氣十足的蝦仁炒飯
以及彈性口感佳的木須炒麵
不過我覺得像是炒餅這種
需要講究酥脆口感的
可能就比較不適合外帶了