※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZH3OJN0 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 來客炸雞 新北新莊 熱騰騰現炸雞塊和雞翅
時間: Mon Oct 10 23:11:07 2022
餐廳名稱：來客炸雞
消費時間：2022年/10月
地址：台灣新北市新莊區四維路97巷7號
電話：+886 915 508 658
營業時間：14:30 - 20:00 (週日週一週二公休)
每人平均價位：260 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞翅/炸雞塊/梅粉地瓜條
官網：https://www.facebook.com/likechicken1990/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/like-fried-chicken.html
2022年10月8日晚上
人待在台灣新北新莊的家中
便來到附近的四維市場買晚餐
最後決定來到來客炸雞
其位於新莊四維路97巷中
最近的捷運站則是捷運丹鳳站
之前經過這附近一帶
看它休業了很長一段時間
終於有機會來吃看看了
這天我點了半斤的炸雞塊，90 TWD
以及雞翅6支，110 TWD
還有小份的地瓜條，30 TWD
最後則是甜點的3顆麻糬芋圓，30 TWD
https://imgur.com/15Rnwut.jpg
這雞翅看起來炸的金黃
讓人忍不住口水直流
https://imgur.com/z1QQq1r.jpg
雞塊炸的顏色比雞翅再深一些
看起來也是很令人值得期待
而地瓜條老闆娘有詢問我
是要加梅子粉還是胡椒粉
我則是選擇了梅子粉
點完餐後老闆會將所點的炸物
去稍微再炸一下加熱
拿到的時候香氣更加強烈地撲鼻而來！
這次總共點了260 TWD的炸物
可以使用台灣Pay付款
但僅支援綁定帳戶付款
並不支援信用卡有點殘念
迅速回家後便趕緊趁熱
把每一樣東西都拿一些
裝在小盤子一邊享用一邊拍照
地瓜條切的蠻厚一塊
炸的外酥脆而內部鬆軟
再加上梅子粉
根本是天造地設的一對！
這裡的炸雞塊大多數沒有骨頭
外皮除了熱熱的油香
還有些許芝麻以及芝麻的油香
外皮口感薄而香外
裡面內部的則是雞胸肉
雖然不若雞腿肉油脂豐富且軟嫩
但以雞胸肉的水準來說
已經是相對軟嫩且多汁了
https://imgur.com/u1I48u3.jpg
而這裡的雞翅炸的更是厲害
外皮薄而內部多汁
且芝麻油的香氣更加濃郁
而作為甜點麻糬芋圓
外型則是一顆飽滿的大球
上面有著些許的白芝麻
裡面則有麻糬和芋泥餡
內餡的綿密搭配外皮的香酥
作為甜點讓人難以抗拒
來客炸雞開業於西元1990年
是新莊四維市場這一帶蠻受歡迎的店
這裡的炸雞塊和炸雞翅
吃起來不僅不會過分油膩
還額外多了一種像是芝麻油的香氣
好吃的令人印象深刻
甜點搭配梅粉地瓜條或麻糬芋圓都不錯！