思源路上的藏壽司開了應該有幾個月了吧
上禮拜六傍晚不想吃太多 想說從台大走64回家的路上就順便去試試吧
第一次吃藏壽司 是幾年前沖繩家族旅遊
在那之前迴轉壽司 只吃過台灣的爭鮮以及某次去日本西武百貨樓上美食街吃過一次
在沖繩吃藏壽司的那次 覺得原來迴轉壽司也是可以做的新鮮又好吃!
所以當時回國前 還特地去shopping mall旁吃了第二次
印象中一盤好像100日圓 換算當時匯率好像不到30台幣
全家人吃完都覺得便宜又大碗 好吃品質也好
後來幾年前曾經去吃過一次三重的集賢路的藏壽司
再來就是這次思源路店 雖然是晚上六點多 但從台大離開時先線上訂位
到了之後車位已滿 要稍微排隊一下 不過停好車就可以入座了 大概六點半左右
不管是從外觀、停車場、店裡的擺設、動線規劃、休息等待座位等等
基本上都是跟日本店如出一轍 這點蠻厲害的 服務人員訓練好像也是
印象中在日本結帳時都會蹲下來跟客人對話 台灣的也是(雖然我是覺得沒必要)
食材方面 簡單來說：不行
還是跟上次三重集賢店吃的感覺一樣(應該說好像更差?)
種類太少、飯粒太硬、醋飯味道不均、食材新鮮度...好吧我拿日本比好像太嚴格
價格上也比日本貴上許多 整體來說CP值不高
如果只是吃粗(沒有飽)隨便填填肚子 突然想吃個壽司 那還是可以趁人少吃一下啦
不過都吃粗飽了 我是覺得就隨便買個好市多壽司就好了XD
最後全家四個人只吃了550就打發了 而且小孩吃比較多(可能吃不出來好不好吃XD)
自己覺得最值得點的是茶碗蒸$60 哈哈
另外優點就是小孩可以玩個丟盤子遊戲
但總而言之不太推薦~
題外話 工作因素所以吃過許多台北星級壽司店 只能說台灣的壽司店蠻M型化的
要不就很好吃 要不就很不行 蠻缺少中間好吃又不用每人吃到四五六千那種店
也可能是我沒找到
以上分享