[食記] 新北新莊 何止:隱身市場的文青咖啡

作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2021-02-16 10:08:11
餐廳名稱:何止
消費時間:2021/01
地址:新北市新莊區新興街27巷2號
營業時間:12:00~18:00 *不定休,公休日請查詢店家FB
*每人低消一杯飲品,提供WIFI,客滿時限時2.5小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47603633
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何止2020年11月開始試營運,不是住附近的人還真的不會發現這裡多了間咖啡店
不過現在網路發達,只要哪裡多了新咖啡店,IG上很快就會出現
何止咖啡打造出時下很受歡迎的文青氛圍,開業後迅速累積不少人氣
這天午後造訪店內幾乎客滿,可見挺受歡迎~
何止咖啡藏身新興街巷弄,從中正路新莊區公所旁的新興街進入是最好找的方式
何止就在小巷轉角,白色系的外觀與周邊騎樓一比格外顯眼
門面開了一扇小木窗,融入老窗花玻璃打造的木門,帶著些許復古風味~
何止咖啡以舒服的灰色系搭配木造,創造出舒適氛圍
內部空間不大,只有闆娘一人忙進忙出,是一人經營的小店,人多時得有點耐心等待
算一算一樓大約只能容納十六人左右,還有吧檯座位~
使用大片玻璃窗加強採光,即使在狹窄小巷裡,白天時也能將自然光帶進來
橢圓長桌,最多能讓八個人使用,開個小茶會也沒問題
除了軌道燈外還有幾盞吊燈,玻璃燈罩相當復古,很可愛呢
除了一樓的座位區外,地下室空間也有舒適的座位區~比較寬敞
除了小沙發跟椅子外,還有能席地而坐的榻榻米坐墊區,需要脫鞋
小角落放了小盆栽、芒草或是乾燥花裝飾,打造出清新氛圍
何止的基本低消為每人一杯飲品
以新莊來說價位偏高,消費跟台北市的咖啡廳不相上下
這樣的訂價策略在新莊是否有競爭力?就要以時間觀察了
點餐請跟櫃檯的老闆娘點餐,需要先結帳~只收現金
何止手作甜點,當日售完或不提供的品項都會手動標記~
甜點選擇挺多,甜點控可以來好幾次
除了咖啡單上的咖啡外,何止還提供手沖單品咖啡
甜點個頭不大,走小巧精緻的路線,店內的器皿選擇相當有質感
琥珀拿鐵 $160
琥珀咖啡是冰牛奶加上濃縮咖啡的組合,上桌前先不攪拌均勻,做出漸層感覺
喝上第一口時,會先喝到濃縮咖啡的濃厚香醇
但因為也加了牛奶,所以不會像直接喝濃縮來得這麼有衝擊感
喝到比較下面時就像是奶香溫潤的冷拿鐵了,喝起來醇厚舒服
這裡的咖啡表現蠻出色!看到鄰桌點了熱飲,拉花也挺細膩
蛋白霜檸檬塔 $120
蛋白霜檸檬塔相當漂亮,蛋白霜擠成玫瑰花型後進烤箱烘烤成蛋白酥餅
塔皮、檸檬卡士達與玫瑰蛋白酥餅層層疊,層次很漂亮
這款是很難優雅分食的甜點,因為上下都是脆餅,叉子一叉中間的奶油就被壓爆啦
一入口就先被香脆的塔皮口感驚艷到了,塔皮鬆脆不油膩
濃厚飽滿的奶油香氣讓人眼前一亮,口感像是鬆脆的酥餅,實在好吃極了!
上層的蛋白酥餅輕盈酥脆,淡淡的香甜滋味吃起來相當不錯
檸檬卡士達滋味酸甜清爽,只是隱隱吃到些許蛋腥味,覺得有點可惜
焦糖雞蛋布丁 $95
布丁據說是蠻多客人喜歡的單品,裝在高腳的玻璃器皿相當可愛
布丁中能看到香草籽,吃起來口感綿密札實,甜度有調整過,不會太甜膩
焦糖苦味明顯,所以搭配起來會把甜度壓的更低一點
覺得好像可以再甜一點點,布丁才能跟焦糖的苦才能達到平衡~
何止的甜點似乎都有將甜度稍稍降低,讓不喜甜食的人也能接受
初訪何止,甜點部分雖然不是我嗜甜螞蟻人的菜,不過這裡的咖啡的確好喝
新莊又多了個適合放空、喝咖啡吃甜點的好質感去處,還是挺讓人開心!
作者: davidrich (夢與麵包)   2020-02-13 11:43:00
去過就知道了 單價偏貴 甜點也一般 要拍照北市有更多好點可以跑
作者: finley1990 (Finley)   2021-02-16 11:50:00
這種店很常見吧,營業時間也太短……

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