※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V_RsFIm ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 真有味炸雞 新北新莊 四維市場大人氣宵夜
時間: Tue Jan 12 23:17:31 2021
餐廳名稱：真有味炸雞
消費時間：2020年/12月
地址：台灣新北市新莊區四維路146號
電話：無
營業時間：15:30 - 02:00(+1) (週日公休)
每人平均價位：133 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞翅/炸雞蛋豆腐/煉乳銀絲卷
官網：無
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/01/blog-post_5.html
2020年12月29日，這天下午和朋友去台灣新北新莊打保齡球
在鴻金寶百貨7樓的E7保齡球館打著打著
打到晚餐時間是肚子也餓了
就走到附近新莊四維市場的買晚餐！
我當天前往的店家
是四維市場中的人氣店家，真有味炸雞
這裡距離最近的捷運站則是捷運丹鳳站
真有味炸雞除了炸雞之外
還有各式各樣的炸物
選擇相當多元！
在左思右想之後
我決定點了以下這些炸物：
雞翅6支，100 TWD (= 3.57 USD)
雞蛋豆腐，50 TWD (= 1.78 USD)
地瓜薯條，30 TWD (= 1.07 USD)
魷魚，60 TWD (= 2.14 USD)
煉乳銀絲卷，25 TWD (= 0.89 USD)
點完餐就交給老闆
總共合計是265 TWD (= 9.46 USD)
我則是耐心等著
看著老闆俐落又專業的處理各式各樣客人的訂單
這裡的部份炸物似乎還會加入九層塔
預期吃起來會更香！
大概等了約10分鐘
我點的食物也差不多都炸好了
看著剛炸好的炸雞翅外觀金黃香酥
實在是令人口水直流
在老闆迅速且專業的裝袋之後
我則是拿著熱騰騰的炸物走回E7保齡球館吃晚餐
走回E7之後便打開吃來我們的晚餐
一打開就聞到炸物的熱騰騰香氣！
首先從雞翅開始試吃
據說這個是真有味炸雞的招牌
熱騰騰的炸雞翅吃起來外皮酥脆
內部則是鮮嫩多汁！
個人也蠻喜歡這裡的炸雞蛋豆腐的
外面炸得微微酥脆
配上裡面豆腐軟嫩的口感
呈現了強烈的對比
搭配上九層塔更是香氣十足
炸得酥脆的新鮮地瓜也很不錯
裡面的地瓜口感綿密
尤其灑上梅子粉更是絕妙的搭配！
炸得金黃香酥的魷魚看起來也非常可口
魷魚好吃而且口感Q彈
酥脆金黃的外皮灑上些許辣粉
搭配上九層塔的香氣
真是絕讚絕美的口味！
最後則是作為甜點的煉乳銀絲卷
已經有幫我們剪開以方便我們食用
炸得金黃香酥的銀絲卷
淋上了香甜可口的煉乳
可以說是台式甜點的經典黃金組合！
熱騰騰的吃起來更是美味加分！
真有味炸雞個人覺得相當好吃！
因為從下午三點半開到凌晨兩點
是台灣新北的下新莊很優質的晚餐及宵夜選擇！