※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V_RsFIm ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 真有味炸雞 新北新莊 四維市場大人氣宵夜
時間: Tue Jan 12 23:17:31 2021
餐廳名稱：真有味炸雞
消費時間：2020年/12月
地址：台灣新北市新莊區四維路146號
電話：無
營業時間：15:30 - 02:00(+1) (週日公休)
每人平均價位：133 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞翅/炸雞蛋豆腐/煉乳銀絲卷
官網：無
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/01/blog-post_5.html
2020年12月29日，這天下午和朋友去台灣新北新莊打保齡球
在鴻金寶百貨7樓的E7保齡球館打著打著
打到晚餐時間是肚子也餓了
就走到附近新莊四維市場的買晚餐！
https://imgur.com/twMyWNG.jpg
我當天前往的店家
是四維市場中的人氣店家，真有味炸雞
這裡距離最近的捷運站則是捷運丹鳳站
真有味炸雞除了炸雞之外
還有各式各樣的炸物
選擇相當多元！
在左思右想之後
我決定點了以下這些炸物：
雞翅6支，100 TWD (= 3.57 USD)
雞蛋豆腐，50 TWD (= 1.78 USD)
地瓜薯條，30 TWD (= 1.07 USD)
魷魚，60 TWD (= 2.14 USD)
煉乳銀絲卷，25 TWD (= 0.89 USD)
點完餐就交給老闆
總共合計是265 TWD (= 9.46 USD)
我則是耐心等著
看著老闆俐落又專業的處理各式各樣客人的訂單
這裡的部份炸物似乎還會加入九層塔
預期吃起來會更香！
大概等了約10分鐘
我點的食物也差不多都炸好了
看著剛炸好的炸雞翅外觀金黃香酥
實在是令人口水直流
在老闆迅速且專業的裝袋之後
我則是拿著熱騰騰的炸物走回E7保齡球館吃晚餐
走回E7之後便打開吃來我們的晚餐
一打開就聞到炸物的熱騰騰香氣！
首先從雞翅開始試吃
據說這個是真有味炸雞的招牌
熱騰騰的炸雞翅吃起來外皮酥脆
內部則是鮮嫩多汁！
https://imgur.com/tS8XjKj.jpg
個人也蠻喜歡這裡的炸雞蛋豆腐的
外面炸得微微酥脆
配上裡面豆腐軟嫩的口感
呈現了強烈的對比
搭配上九層塔更是香氣十足
炸得酥脆的新鮮地瓜也很不錯
裡面的地瓜口感綿密
尤其灑上梅子粉更是絕妙的搭配！
炸得金黃香酥的魷魚看起來也非常可口
魷魚好吃而且口感Q彈
酥脆金黃的外皮灑上些許辣粉
搭配上九層塔的香氣
真是絕讚絕美的口味！
https://imgur.com/nCxhyZ0.jpg
最後則是作為甜點的煉乳銀絲卷
已經有幫我們剪開以方便我們食用
炸得金黃香酥的銀絲卷
淋上了香甜可口的煉乳
可以說是台式甜點的經典黃金組合！
熱騰騰的吃起來更是美味加分！
真有味炸雞個人覺得相當好吃！
因為從下午三點半開到凌晨兩點
是台灣新北的下新莊很優質的晚餐及宵夜選擇！