※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TYsv90d ]
作者: b122771 (四川缽缽雞) 看板: Food
標題: [食記] 新北.新莊 - 牛太宗牛肉麵
時間: Wed Sep 25 21:40:23 2019
新北.新莊 - 牛太宗牛肉麵
餐廳名稱：牛太宗牛肉麵
消費時間：2019年╱9月╱23日
地址：新北市新莊區福海街18號
電話：02-2201-2773
營業時間：11:00-20:00 (週一 ～ 週五) 六、日休息
每人平均價位：$ 110
推薦菜色：牛肉麵
https://imgur.com/upl4ezk
牛肉麵 (大碗) $ 110
上回 Po 牛肉麵的文之後，推文中有人推薦這間店。
這間店六日休息不營業，只能平日經過特地去光顧
店家地點很差，在新莊中正路加油站附近的小巷子的住家裡面
麵種類可以選擇 - 寬麵、拉麵、陽春麵
麵︰我選擇拉麵，口感很像蘭州拉麵粗糙滑溜的軟 Q 的麵
肉︰體積約 7長 x 4寬 x 1.5厚 的牛肉片 x 5片，
紮實軟嫩中穿帶細微筋紋好咀嚼的牛肉
湯︰介於紅燒與清燉有豐富底蘊的肉湯，
吃完又不會想要灌水的沖鹹的微鹹的順口金黃肉湯
覺可惜的是這間店的地點太差，而且只有平日營業
所以客人頗少，名氣也不廣
作者喜好度︰★★★★★★★☆☆☆
回食機率︰75％
等級︰內容實在，路過可以去吃