※ 引述《huei0612 (Moroll)》之銘言：
: 原本愛吃的炒飯有
: 鼎泰豐
: 花月嵐
: 最近回來新莊以後
: 都會到快炒店吃炒飯
: （新莊自助餐店也很好吃
: 意外發現這間
: https://i.imgur.com/18SlBuK.jpg
: 料超多的啊啊
: 海鮮 肉絲 都有
: 還百元有找
: 新莊真的是美食天堂
喜歡吃炒飯的朋友 尤其喜歡後港*原*炒飯的朋友
你好 各位好。
我們家7月6號 在新莊市建福路51號
開了一間『51特區』的店面
主打
炒飯 炒麵 咖哩飯 蛤蜊湯
每個月還會陸續推出新菜式
最近的新菜是
芒果蝦仁炒飯
和 海鮮西施泡飯
我吃過 還蠻好吃的 只是名字很嚇人
這些都是餐廳名菜
【芒果蝦仁炒飯 ：口感很搭 芒果的酸甜
使得炒飯原本的鹹香
多了一層口感 】
【海鮮西施泡飯：用魚骨和 蝦頭熬出的
白湯 加入白飯 海鮮料稍微燒入味就起鍋
上菜前放上炸過的白米和炒過的白芝麻
讓香氣和口感更上一層
口感有點像古早台式鹹粥
沒煮爛的飯在湯裡這樣】
喜歡嚐鮮的朋友很適合吃吃看
我們家第一次開店 希望大家有空可來試水溫
如有不好吃或是不滿意的地方 請一定要推文 或是寄信給我知道
讓我有改進的機會
如果覺得不錯吃 請分享出去這個點有好吃的東西
因為新開幕 知名度不高 客源不穩定
還麻煩大家了
7/24 休息喔 別跑來了
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我掌廚資歷8年
在寒舍艾美酒店試營運開始 四年
在吉品海鮮餐廳四年
一年信義店 三年南港店
我爸 掌廚資歷35年 主廚資歷25年
最近資歷在桃園富貴樓八年
在維多利亞一年
吉品海鮮餐廳14年