※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S5BubTX ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 新北 溫體牛火鍋 鮮肉 饗牛二館
時間: Sat Dec 15 16:41:06 2018
餐廳名稱：饗牛二館
消費時間：2018/12
地址：242 新北 新莊區頭前路96號
電話：02 8991 1818
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
每人平均價位：700
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：全牛拼盤
https://goo.gl/mbEmxt 圖13張
位在新莊頭前路的饗牛二館，主打台灣溫體牛火鍋與鮮牛肉專賣
每天直送的現殺溫體牛一般都會想到台南的牛肉湯
饗牛提供台北地區也能吃到，並有更多菜色可選擇
有選擇障礙的應該會思考一下ＸＤ
另外活動就到15號而已，建議可以把握衝一波全牛涮肉盤
忘了點牛肉丸有點可惜呀我們
饗牛有蠻多不同的特餐跟套餐可以組合搭配
但就有點亂，看了很久我們還是決定單點想吃得即可哈哈
另外建議來吃饗牛四人以上蠻好的，不然很難吃到多種口味阿
不然就是參考雙人套餐之類的～
因為他們價格並不算便宜，像我們五個人吃完，大概一人七百多
如果想嘗試特色食材的話，多點人SHARE會比較剛好
極上全牛涮肉盤
基本上我就是那種很浮誇的人，看到浮誇的盤子就吵著要吃
這份1280，提供十種不同部位的牛肉供品嘗
我們當日去有一個部位已售罄
店家幫我們更換成等值的部位，但我沒仔細聽實在不知道他說什麼
各部位可參考以下圖片，從他們粉絲團轉錄
除了部位外也提供每個部份的烹煮時間
我自己在澳洲都是處理冷凍牛，比較少接觸到溫體牛
裡面幾乎每一道肉品都是建議短時間沖泡即可
除了肉角等部分需要稍微烹煮過之外，都是燙一下就可以吃了
口感上來說我還是比較喜歡菲力跟沙朗
肉質都比較鮮嫩一點，然後有些我實在看不懂在寫什麼部位阿囧
建議喜歡吃肉質鮮嫩的話可以直接點這兩個部位即可
像我就很任性的又點了一盤莎朗來吃
片的剛好的薄莎朗，川燙幾秒即可食用呀
滑嫩又香甜的牛肉真的很幸福～～～牛肉大好大好
加上湯底很順口不搶味，前面吃起來真的都是牛肉原味
其實如果品質不夠好的牛肉不太能這樣吃呢，會有股味道
這樣吃下來覺得響牛的肉質真的蠻不錯唷
另外蠻推他們家的炒烏龍唷
口味很不錯，烏龍麵Ｑ彈好吃不會爛爛的
香氣也很夠，我們本來想再加點，不過想到後面還有粥就放棄了ＸＤ
炭烤牛肉
單吃或是沾點玫瑰鹽，口感不會潤口咬不動，味道很不錯
搭配洋蔥還可以解油膩阿哈哈哈
另外我們是點火鍋，所以也有一份菜盤可食用
我對菜類沒興趣，但煮過後那鍋湯真的很好喝
整個結尾就是這鍋牛肉粥~~
冷冷的天吃到又甜又香又好好吃的牛肉粥真的很稀呀蛙塞
火鍋吃完後就可以請服務人員協助用剩餘的火鍋張熬煮
所以有意思要吃火鍋粥的話，前面的肉跟火鍋真的不要亂下過多東西ＸＤ
這樣湯才會很清甜不混濁
整體來說我還蠻喜歡這間的！
吃的品質很不錯，用餐也無限制時間
服務人員也三不五時巡桌介紹或是詢問是否需要幫助這樣～
另外附近有他們小小的停車區域
算是蠻方便的唷
新莊饗牛二館 火鍋 鮮牛肉專賣店
地址：242 新北 新莊區頭前路96號
電話：02 8991 1818
營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00