[心得] 薆悅酒店 野柳館~用早餐篇給經營者的抱怨文

作者: j19617 (j19617)   2020-09-10 09:23:23
住宿名稱:新北市薆悅酒店 野柳館
入住時間:2020年8月
住宿地址:新北市萬里區港東路162-2號
住宿電話:02 7703 5777
住宿房型:海景房
圖文真相網誌版 https://findse.pixnet.net/blog/post/516068086
請恕我為什麼要用這張如此難看的照片來當做首圖,因為這是我此次入住薆悅酒店 野柳
館的感觸。我抱怨的不是大廳接待的服務人員,更不是餐廳的服務生,而是野柳館的經營
者!我先把這段房價含早晚餐的無奈用餐感受寫在此篇,後續會再針對住宿一晚的心得寫
出。
在8月底的平日晚上入住,離現今9月10日的發文當天應該不算隔太久,現在是否有改善
不得而知,但在我入住的時間點,真心為負責餐廳接待入座及補菜的服務人員感到心疼。
從早餐說起吧,我大約早上8點40分左右到二樓的餐廳準備用餐,一到現場,用早餐的住
客大排長龍,因為有前一晚自助晚餐的排隊經驗,心理已有準備,但沒想到這次排的更長
更久,猜想應該所有房客的房價都有含早餐,所以這場早餐的排隊之旅,等到可入內用餐
時,已罰站了快30分鐘。
我還算排在前頭,更別說排在一樓要上迴旋樓梯第一階的朋友們。也因為我排在前頭,我
看到了負責接待入座的服務人員不斷的跟大家抱歉,以平息每個人心中的無奈火氣,她們
很努力的去巡桌巡場去了解現場有哪些人準備要離開,忙著請場內人員進行清桌整理,來
來回回多趟,但大家享用早餐的悠閒,或者好不容易才剛入座者,都讓等待有空位的時間
拉更長!
下圖就是排隊的盛況,有些人還抱著小孩,或推著嬰兒車,一堆人眼裡都是無奈的堵爛臉
,但當天排隊的住客素質很高,沒有人破口大罵,我想大家都看到了現場服務人員不斷的
說抱歉,努力的幫大家喬位子,也不忍苛責吧。只是有人不斷的上前詢餐廳服務人員,是
否可以有號碼牌或者什麼樣的方式讓大家在房間裡等,等到有空位時,再撥打內線電話讓
他們知道,因為真的排太久了!
請問薆悅酒店 野柳館的經營者,你們看到了嗎,你們有重視這樣的問題嗎?這樣的狀態
應該不是只有今天才有吧?你們去看網路上有多少人對這狀況提出負評,你們有想辦法解
決過嗎?你們請的職員要承受多大的壓力,這些不是經營者該想方設法去處理的危機嗎?
或者,你們習以為常,反正又不是你們在現場?
下圖的照片,排隊的人潮已是如此,更別說等到我入坐時,排隊人潮更是延伸到一樓。
在等待排隊的時間,我從二樓往下看,一樓其實是有蠻大的空間可以另闢一處來容納用早
餐的人潮,有想過可以利用這個地方,多個取食餐枱和座位區,應該不算困難吧。
我天真以為入座就可以喘息了,但我錯了,因為還要再經歷排隊拿取餐食的搶食!用搶食
是完全正確的形容!
再給一張阿雜相片,送給薆悅酒店野柳館!
下圖這張照片,為什麼我會拍這個角度呢?因為我就在這照片的最右下方,在幹嘛呢,排
隊啊!還在排在排在排啦!(摔盤),真的不誇張,主食區就是這樣一列,進場也要排,
取餐也要排,那也就認了,但是!!!
最悲慘的是當我又花了約15分鐘的排隊時間,卻看到主食區的餐幾乎都被拿光了,它空了
,它沒了,它就這樣消失在我眼前,只剩光亮的不鏽鋼空鍋照亮我心中的六把賭爛火,那
我排隊是在幹嘛啊啊啊啊啊。。。。它早餐10點結束,11點要退房,我前後花了45分
鐘的排隊時間,就只為了看不鏽鋼鍋的空鍋嗎?我在家看就好了啊,天啊,我只想吃個早
餐啊,為什麼要給我這樣的磨練咧。
抱怨歸抱怨,但眼裡看到的事實還是要真心替餐廳服務人員說一聲謝謝,因為他們真的忙
進忙出在補菜,但出菜速度遠比不上大家的搶食速度,菜一上鍋,大家也許怕下波會拿不
到,所以夾菜的份量也多了些。最後我排了45分鐘的早餐就以鹹酥雞+魯肉麵+兩片吐司
和搶到兩個鍋貼和一點炒麵結束了。
再給一張薆悅酒店 野柳館的阿雜照!代表我心裡對野柳館的經營者的無言,請正視你們
的問題和應變的處理之道,請不要讓你們的員工去承受這樣的壓力,讓住客去被迫接受這
樣的對待!
我發現我還有一張薆悅酒店 野柳館的阿雜照!那就再來一張吧!
作者: railwaytaiwa (鐵道員)   2020-09-11 00:28:00
大家都辛苦了。我之前6月底住宿的飯店因應人潮爆炸時的處理方式是:在前一天入住時即詢問是否要到餐廳用餐,若要》選擇時段並劃座(填寫小卡),若不要》發放餐盒我們選擇餐盒。有三明治沙拉水煮蛋貝果咖啡奶茶水果等等,一大盒相當豐盛。我覺得這個方式值得其他家參考由廚房做好後送至櫃檯,電話通知房客下樓領取
作者: yingchen0530   2020-09-11 22:36:00
感謝分享 (太雷了)

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