台北台中米其林酒店評鑑 增4減11大洗牌
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時報資訊 林資傑
2020「台北．台中米其林指南」酒店評鑑名單與餐廳評鑑名單同步揭曉，其中台北文華東
方酒店蟬聯最高等級的「紅5」評等、香格里拉台北遠東國際大飯店維持「黑5」評等，連
3年蟬聯最高肯定推薦。另有4家酒店獲得新推薦，其中首度評鑑的台中便占了3家。
不過，值得注意的是，雖然此次新增台中納入評鑑地區，但2020「台北．台中米其林指南
」推薦酒店家數卻不增反減、自24家降至17家，扣除4家新推薦酒店後，共有高達11家台
北市酒店「落榜」，而蟬聯最高等級的台北文華東方酒店亦因疫情而暫停住房業務。
米其林指南的酒店評鑑以「樓房」（Pavilion）數量區分等級，分別是1房（尚算舒適）
、2房（舒適）、3房（很舒適）、4房（頂級的舒適享受）、5房（傳統風格的奢華）。
而各等級中又有「黑色」與「紅色」區別，紅色代表酒店在該等級中「更舒適宜人」（
More Pleasant）。意即若同樣為5房評鑑等級，「紅5」等級更高於「黑5」，以下依此類
推。
2020「台北．台中米其林指南」酒店評鑑共17家獲推薦，其中2家拿下代表「傳統風格的
奢華」5房評等，包括台北文華東方酒店蟬聯最高的「紅5」評等，遠東集團旗下香格里拉
台北遠東國際大飯店亦維持「黑5」評等，連3年獲得相同肯定。
獲得4房「頂級的舒適享受」推薦酒店共7家，包括大倉久和、台北美福續獲「紅4」評等
，豐興轉投資的台中谷關虹夕諾雅首獲「紅4」評等，晶華（2707）旗下台北晶華、寒舍
（2739）旗下台北喜來登、太子建設旗下台北W、台北君悅等4家則續獲「黑4」評等。
雲品（2748）旗下台北君品、寒舍轉投資的寒舍艾麗續獲「黑3」，三二行館、S Hotel蟬
聯「紅2」，國泰飯店觀光事業旗下慕軒酒店維持「黑2」。台北的金普頓大安酒店、台中
的萬楓酒店及紅點文旅等3家，則首度獲得「黑1」。
然而，前2年獲「黑4」的台北寒舍艾美、六福旗下台北六福萬怡、台北西華，獲「黑3」
的誠品生活旗下誠品文旅、台北老爺、日勝生加賀屋，獲「黑2」的台北美麗信、台北商
旅慶城、台北怡亨，獲「黑1」的Home Hotel信義、大安等11家酒店，今年均「落榜」未
獲推薦。
排序
紅5：台北文華東方酒店
黑5：香格里拉台北遠東國際大飯店
紅4：大倉久和、台北美福、台中谷關虹夕諾雅
黑4：台北晶華、台北喜來登、台北W、台北君悅
黑3：台北君品、寒舍艾麗
紅2：三二行館、S Hotel
黑2：慕軒酒店
黑1：金普頓大安酒店、台中萬楓酒店、紅點文旅