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到小樽時，拜訪了一間很特別的設計旅店-小樽Unwind Hotel (UNWIND HOTEL&BAR OTARU)
。飯店前身為「舊越中屋飯店」，是北海道第一間提供給外國人住宿的飯店。港口都市小
樽曾是接北海道和道外的貨運集散地，身為一線國際貿易港口，自然有專為外國人設立的
飯店。
二次大戰時，舊越中屋飯店被徵收為美軍俱樂部，戰後一度改建回飯店，並被指定為小樽
歷史建築物。在歇業10多年後，被飯店集團買下重新裝修，成為融合歐洲古典與現代風格
的精品飯店，在2019年3月開幕。
挑高的大廳簡約卻透露著不凡品味，彷彿走進歐洲的飯店。過去提供外國人住宿，小樽
Unwind Hotel每一層樓都是挑高的設計，比一般飯店空間更寬敞明亮。
被小樽市指定為歷史建築物，飯店的外觀和內部架構必須保留原貌，不能變更。例如樓梯
扶手，閃閃發亮的材質是古早工藝作品，貝殼打磨的。大廳與樓梯間的彩色玻璃也是從舊
時保存至今。
大廳一樓的酒吧Bar Ignis，傍晚17:00-18:30 提供房客免費的紅白酒，彷彿社交沙龍，
讓來自世界各地的旅客能互相交流。也有余市酒廠的威士忌。
樓中樓陽台套房，UNWIND LOFT是飯店最好的房間，40平方公尺，閣樓有兩張單人床，
樓中樓的設計最多可入住四個人。走入房間時，茶几上方的牆壁自動投影懷舊影片，
馬上有走進時光隧道的氣氛。
小樽Unwind Hotel 全部的客房都沒有電視，是使用投影機投影在牆上。連結智慧型手機
後，可以自行選擇播放想看的節目。陽台的落地窗讓讓挑高的空間感更加擴大。
浴室有浴缸。悠閒的泡個澡，洗去旅途中的疲憊吧。
如果是兩人入住，高級雙人房比較適合。25平方公尺，雙床配置，180度兩扇大窗戶採光
通透明亮。綜觀三種套房，發現飯店採用沉穩的深藍與灰色調，讓整體空間散發著質感，
也令旅人感到放鬆。
一樓的餐廳Tha Ball，過去是老飯店的宴會廳，窗戶上的彩色玻璃從開業保留至今，有近
百年的歷史了。如今是小樽Unwind Hotel供應早餐的餐廳，房客都能免費享用早餐。放在
三層點心架上、使用北海道食材製作的，很受顧客喜愛。
有時候覺得，奢華的飯店裝潢可以用金錢堆砌，但屬於歷史的痕跡與記憶，是再多金錢也
無法換來的。我很喜歡小樽Unwind Hotel飯店所傳達的文化底蘊，保留老房子的舊元素，
塑造內斂典雅氛圍。推薦給想度過優質的休憩時光的你，住進小樽優雅美好的年代。
UNWIND HOTEL&BAR OTARU / 小樽Unwind Hotel
地址: 北海道小樽市色内1-8-25
電話: 0134-64-5810