Re: [新聞] 排雲山莊一餐300!劉克襄稱「味如嚼蠟」

作者: gjiiiiii (阿光)   2020-09-06 12:04:23
※ 引述《yuhsinkuo (Errrr...)》之銘言:
: 新聞來源: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200905003515-260405?chdtv
以下為新聞全文:
知名作家、現任中央社董事長劉克襄喜愛分享,對於飲食文化也常直言不諱批評,近日劉
克襄批評玉山「排雲山莊」的餐點不佳,「味如嚼蠟」,照片曝光後引發兩派山友論戰。
劉克襄本月2日在臉書上PO文「玉山上的外國人」千字長文,分享自己登玉山遇國外山友
的經驗,但其中一段批評排雲山莊餐點引發熱議。他指出,玉山有許多國外山友慕名而來
,而玉山東埔和排雲兩個山莊的住宿雖然還算OK,但餐點實在不盡人意,「尤其是排雲山
莊」。
劉克襄說,排雲山莊早餐150元,中餐、晚餐更是直逼300元,但食物內容明顯單調,忍不
住問了斯洛伐克來的山友,雖然他們能夠接受,但劉克襄推測對方應該是節儉慣了,不以
為意,若是時常出國的山友,難免就會有「味如嚼蠟」的埋怨,只是看到山青辛苦背著比
人還高的食物上山補貨,也不忍苛責。
劉克襄呼籲政府,開放登山政策時,也應該做好改善住宿環境、餐點配套的措施,如何解
決食物運輸困難、克服高山煮飯瓶頸也都是值得討論的重點。文末劉克襄也附上排雲山莊
餐點照片。
這篇文章PO出後,引發熱烈討論並轉發,不少山友紛紛加入論戰,有人認為劉克襄不知民
間疾苦,沒考慮到高山光是吃熱食就有多困難,「花多少錢請廚師?有人願意做嗎?隱藏
成本誰出」,「日本富士山上咖哩飯都是冷的你知道嗎」、「歐洲的比排雲山莊更普通」

但也有另一派緩頰,表示劉克襄並非指責排雲山莊,而是希望政府能夠有配套措施,解決
問題,畢竟玉山是國家的門面,每年都有大量國外山友慕名朝聖,自然要用心點,更有山
友分享自己經驗,表示爬山後很累,到排雲山莊吃飯時,對食物抱著感恩的心,但咬下去
那一刻還是哭了,因為實在太難吃。
: 知名作家、現任中央社董事長劉克襄喜愛分享,對於飲食文化也常直言不諱批評,近日劉
: 克襄批評玉山「排雲山莊」的餐點不佳,「味如嚼蠟」,照片曝光後引發兩派山友論戰。
: 劉克襄本月2日在臉書上PO文「玉山上的外國人」千字長文,分享自己登玉山遇國外山友
: 的經驗,但其中一段批評排雲山莊餐點引發熱議。他指出,玉山有許多國外山友慕名而來
: ,而玉山東埔和排雲兩個山莊的住宿雖然還算OK,但餐點實在不盡人意,「尤其是排雲山
: 莊」。
: 噗~顯然是知道他是朝中要人,菜量打的很豐富...只是想不到還是得到負評
老實說我覺得原po最後這一句很奇怪... 先不說劉克襄站你你面前你知不知道他是誰啦
就算認得,也知道劉是「知名作家」、「現任中央社董事長」「朝中要人(???)」
這身份會讓排雲打飯班多給他多三朵花椰菜多兩片香腸多兩塊南瓜嗎...?
作者: ca1123 (It ain't over)   2020-09-06 12:44:00
巨嬰症嗎,甚麼都要政府負責
作者: duriel3313 ( 4545)   2020-09-06 12:56:00
這政府特許經營的吧? 不找政府民間是可以上去辦嗎?
作者: TheDivision (吃肥男子)   2020-09-06 13:00:00
在山上是要過多爽XD
作者: bluesea0405 (選擇單純地相信)   2020-09-06 13:33:00
人生第一座百岳就是玉山 當時在排雲吃到熱騰騰的飯菜下山還有攻頂麵 都覺得美味到不行啊....
作者: blackbrid (blackbrid)   2020-09-06 14:22:00
排雲機車的是對自背給的煮食空間很差,所以不要在再不爽不要吃,自己背
作者: KobeNi (浩呆)   2020-09-06 14:48:00
被嘉明湖比下去
作者: loserman (凱凱)   2020-09-06 15:41:00
就真的很難吃,不自己背是因為自煮空間很小,不要每次都在那邊人家背上去很辛苦要珍惜,協作又不是免費背上去的,不需要用很辛苦來合理化難吃這件事
作者: leewendy (大坑爹)   2020-09-06 15:43:00
山區食物運補、保存等根本不是難吃的藉口,其他供餐路線就沒有排雲被嫌棄那麼慘。而且排雲難吃又對自煮不友善..
作者: markhbad54 (BA)   2020-09-06 16:46:00
對比臉書原文,記者的立場很明顯故意製造對立
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-06 16:49:00
價錢啊,嘉明湖的價位差遠了
作者: wastedoor (wastedoor)   2020-09-06 16:53:00
沒吃過 不過看起來很難吃..
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-06 16:57:00
樓上,是真的超難吃沒錯以為廚師英國人
作者: rebuildModel (重新建構)   2020-09-06 17:01:00
回你家去啦,爬山還要吃好料,你不會去餐廳爬枕頭山
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-06 17:13:00
馬來西亞神山,山屋有自助餐可以吃,好爽富士山沿路都有販賣店,熱食 飲料 啤酒都有,只是要錢台灣經營玉山的方式太簡樸了,賺不了外國人的錢挪威隨便一個鳥山的登山口,停車場都要"按時"收費的
作者: heavydog (肥狗)   2020-09-06 17:22:00
還真奇怪 爬山這麼累 應該熱食都會很美味 為什麼還會嫌
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-06 17:22:00
玉山登山口上東埔停車場免費! 排雲山莊床位480元好歹也是個東亞第一高峰,收費這麼便宜 = =
作者: ellychen (EllyChen)   2020-09-06 17:38:00
重要的是, 排雲想要自己煮也沒地方啊!!
作者: jyekid (會呼吸的痛)   2020-09-06 17:42:00
搞不好是平地太好吃了...
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-06 17:50:00
排雲就沒競爭加上不能收太貴因為很多人要去超過三百保證被罵翻(而且山友想煮還要找個角落)說真的背不動的廢物才會說山上有得吃就好了
作者: xkiller1900 (cerberus)   2020-09-06 17:59:00
回不去啦,以前小時候上去可以在外面煮、吃...我現在根本不想住那理XDD人多又吵,走不動才住那理
作者: ak075 (顆顆)   2020-09-06 18:11:00
吃過幾次還好吧,平常是吃多好
作者: joyce31022   2020-09-06 18:33:00
挪威沒這麼誇張啦~小山都不用停車費
作者: bluexox (hahaha)   2020-09-06 18:40:00
不是多豪華 同樣梅干扣肉這道菜 排雲難吃死該換廚師了
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-06 18:45:00
其實那邊跟當兵的伙食差不多要煮這麼多人份根本不可能好吃(加上在高山)
作者: wayaba (客倌 你想燒幾分熟呢)   2020-09-06 19:00:00
台灣越來越像中國 玻璃受不了任何批評 活該野蠻落後
作者: s2657507 (hao)   2020-09-06 19:18:00
原來常爬山的山友心胸視野不一定比較開闊可憐哪
作者: uuwb (icon)   2020-09-06 20:42:00
不用跟平地比,排雲就是比其它有開伙的山屋差了點
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-06 20:47:00
台灣人帶著某種程度的自卑,又帶著某種程度的自大
作者: loserman (凱凱)   2020-09-06 20:48:00
走到排雲是會有多累到把這麼難吃的東西認為是人間美味
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-06 20:48:00
再加上教育新聞媒體的狹隘,看不清外面的世界一被批評就玻璃心,其實大家心裡也知道山屋不太優秀吧
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-06 20:54:00
說真的希望排雲可以賺好賺滿花這麼多億蓋得山屋不多撈點錢說不過去
作者: morgankhs (豪哥)   2020-09-06 21:50:00
天池山莊 最好吃 認真
作者: bluesea0405 (選擇單純地相信)   2020-09-06 22:47:00
真的沒比較沒傷害 檜谷山莊和嘉明湖熊出沒也都很厲害
作者: chigo520 (CHIGO)   2020-09-06 22:48:00
我覺得明明不差啊 他平常是不是吃太好?
作者: bluesea0405 (選擇單純地相信)   2020-09-06 22:48:00
但想到這些東西上去的艱難 就覺得有得吃都萬分感激
作者: etu4315 (成大海龍王)   2020-09-06 22:49:00
說天池好吃的有在爬山嗎==檜谷說第二沒人敢說第一吧
作者: aagain (aagain)   2020-09-06 23:26:00
檜谷>>天池
作者: heavydog (肥狗)   2020-09-06 23:29:00
是沒有多累啊,那請問是來爬山還是來吃美食的,搞不清楚在嘴什麼玻璃心,如果要兼具,請你建議政府蓋一座跟Zermatt上面那座3100 kulmhotel一樣就可以啦
作者: sumever (FlynnQ)   2020-09-06 23:44:00
爬山就不能吃頓好的? 事實就是排雲還有改善空間呀,自煮還要被趕去外面小角落,可憐哪。
作者: bluexox (hahaha)   2020-09-07 00:27:00
kulm hotel是私人的 干政府什麼屁事熊出沒也是煮大量 人家就是好吃 排雲煮的就難吃?
作者: sickiam (冷靜與熱情之間)   2020-09-07 00:30:00
而且走到嘉明湖山屋比走到排雲累多了
作者: heavydog (肥狗)   2020-09-07 00:30:00
Kulm hotel 是私人的還用你教啊,比喻ok
作者: leewendy (大坑爹)   2020-09-07 00:34:00
沒人說要美食吧,就普通不要難吃,不然胃口不好影響能量補充。
作者: ssTDER (阿卡)   2020-09-07 01:17:00
不好吃是事實..... 排雲對自煮人不友善 就擺明要賺這筆
作者: dododoremi (dododo~~~)   2020-09-07 08:16:00
第一次在山上那麼餓但是吃不完鹹到可怕的雞腿...隔天吃稀飯感覺這才是人類的食物
作者: qilar (羊牧人)   2020-09-07 09:18:00
不爽自己帶乾糧 不爽不能煮那你就~不要爬就好喇哈哈哈
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-07 10:00:00
為什麼排雲的廚房登山客不能使用阿?
作者: chihwei739 (haunted)   2020-09-07 10:58:00
應該開放多一點區域可以自煮 不然山友也沒得選
作者: glaybass (哇)   2020-09-07 11:37:00
我覺得難吃是可以改變烹調方法沒什麼問題,但文章好像飲食是吸引國外遊客來登山的很重要的部份,其實並不是,就像版上各位去過很多國外知名景點登山的朋友們,難道紐西蘭、加拿大的登山路線吸引你的是山上的食物嗎?我想臺灣登山環境要改善的很多,但是食物絕對不是第一要件,理性討論,勿戰
作者: stocktonty (前田憂佳)   2020-09-07 11:40:00
不如取消餐點開放空間全自煮啊 到時又會一堆亂象
作者: gmoz ( This can't do that. )   2020-09-07 12:41:00
單純就味道來說的確很普通阿,但有肉有菜有飯有熱湯有甜湯我也不會去挑什麼了XD 倒是山上的廚餘問題比較值得探討嘉明湖超豪華,但是廚餘汁水真的很多建議住排雲自己帶香料胡椒鹽上去撒天池退步了 前幾年很好吃 今年去 最好吃的是早餐的果醬
作者: n0029480300 (NicK)   2020-09-07 13:21:00
排雲早餐的奶茶倒是很不錯XD
作者: Lunaego (廢物一號)   2020-09-07 15:32:00
嘉明湖熊出沒的早餐奶茶也好喝
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2020-09-07 19:23:00
雲稜山屋的也很好吃,還有一夜干
作者: serrier (kizuki(狐狸))   2020-09-07 19:31:00
還要配合國外山友口味?以後得給罐頭食物就好啦.加熱吃.罐頭很好吃
作者: neverfly (neverfly)   2020-09-07 22:52:00
其實富士山的晚餐也沒多好吃啊,住御來光館晚餐就冷掉的魚排便當加一杯綠茶,普普通通但富士山缺水也有一部份因素,像運補方便的立山就吃超讚排雲運補比富士山還困難,以那個價格而言可以了啦
作者: cylimu (每天進步1%)   2020-09-08 08:18:00
鬼才吃蠟燭吧
作者: pipips (小耿)   2020-09-08 09:41:00
說真的 罐頭食物加熱 應該比我在排雲吃過的好吃 XD
作者: KiroKu ( who)   2020-09-08 11:13:00
如果不好吃就不好吃 硬要扯外國人太莫名..外國人又不是來吃排雲餐的 照這邏輯現在觀光客少 這事情也不是很重要
作者: bencmwu (leopa)   2020-09-08 18:37:00
用這種文字就是欠人家嘴 又不是觀光地區 那個高度路草 功德價了
作者: august28 (八月女孩)   2020-09-09 00:29:00
我覺得嘉明湖的超好吃耶,是真的沒有比較沒有傷害,排雲真的難吃啊
作者: jamesgmp (吳賴正義)   2020-09-09 11:22:00
排雲的廚房能開放讓大家使用嗎? 想自己煮。玉管處都是官腔回應
作者: kis28519 (空白也好)   2020-09-09 12:38:00
煮噴給你吃玉管處還是爽撈,真棒
作者: Gitangan (大貓)   2020-09-09 13:36:00
排雲早餐好吃…晚餐第1次時好感動,之後就無感
作者: BigHotDog (大熱狗)   2020-09-09 14:23:00
有比較有傷害,檜谷、天池、嘉明湖 真的好吃,排雲真的普通
作者: blus1986 (1986)   2020-09-10 13:11:00
不爽不要去白雲吃啊,根本巨嬰為何排雲要給你用?你誰?會去爬山的都ㄧ堆垃圾不意外賣這麼便宜餐點根本笑話,這麼高的地方,一餐至少5000才有合乎正常的成本和利潤
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2020-09-11 11:18:00
哈我覺得檜谷超好吃

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