業者強調，長期以來，他盡力做到最好，致力提供消費者最新鮮的食材，且平價又份量十足
，但在大資本額也難擋每月持續虧損。至於餐卷部份，因為沒有使用期限，待未來重新開業
後消費者仍可以繼續使用。