衛福部長被立委叫來立院，因為要質詢食安，因此不得不請假原時段的食安會報，廖偉翔質詢斥責部長這樣請假是不在乎食安。
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廖偉翔：部長你翹班食安會報！
部長：因為立院質詢食安，會報的時間我必須來立院備詢，立院這邊臨時有這個需要出席，所以是因為備詢來請假
廖偉翔：我要表達的就是你沒有定期開會你缺席，就代表你不在乎食安！！
部長：不能這樣說我不在乎啊，如果大院決議，只要遇到食安會報，衛福部長可以不來立院備詢，我們也很樂意的。
廖偉翔：呃....呃....我想重點不是你有沒有出席
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繼上次肉品要全檢的笑話之後，我們台中的廖大立委叫衛福部長到立院備詢，卻又質疑人家為何翹掉同一時間舉行的食安會報了！
這麼認真的立委很少見耶！讚讚讚～