Re: [新聞] 專家:蛋冷鏈到台 洗選就斷了

作者: icrose (嗯,咳咳)   2023-09-15 08:25:07
巴西是有獨立製造飛機能力的國家
只是金融戰爭中被美國人背刺了
南美有西班牙葡萄牙血統,人家本來就不差,自視也不低
嚴格的冷鏈到了台灣就亂了,日期也亂了,冷鏈也不保證了
可證:南島不如拉美,做事能將就就將就
大家拿到補助才是這個CASE的核心XD
※ 引述《goetze (異教神)》之銘言:
: 天嗎?
: 林裕紘說,平常蛋商都是處理本土雞蛋,本土雞蛋銷售快不需要冷鏈,常溫販售沒問題,
: 大多數的蛋商都沒有足夠的冷藏設備,不僅雞蛋冷鏈斷掉了,溫水洗選後,甚至就開始變
: 質,然後常溫配送到各使用端。
: 林裕紘說,巴西蛋在維持低溫冷鏈的情況下,可以確保蛋白跟蛋黃不會變質。但問題是,
: 進入台灣,到了蛋商那裡,就不會維持低溫,甚至連販售都是常溫,一般蛋商洗選包裝後
: 到超市架上銷售的時間約兩天,這種雞蛋解溫兩個小時之後就開始變質了,更何況是兩天
: 後?甚至到消費者買回家,已經是好幾天後的事,這樣子的雞蛋怎麼會是正常的。
: 林裕紘表示,有問題的不是進口雞蛋,而是農業部外行又無能的處置,把這些正常冷藏的
: 進口雞蛋,變成了一顆顆常溫的變質雞蛋,又因為進口過量需要消費者埋單,這才是真正
: 的問題;而身為監管部門的衛福部,又不肯盡職責的積極管理,才會讓農業部一錯再錯,
: 賠上的是國人的健康以及對本土雞蛋業者的影響。
: 農業部畜牧司副司長李宜謙表示,巴西進口雞蛋剩七點九萬顆,目前還在畜產會倉儲中;
: 現在還持續下訂的國家,僅有美國、日本、泰國和澳洲,後續會視國內生產及需求情況滾
: 動倉儲管理,且仍會供應洗選場以盒蛋包裝銷售及加工業者使用。
: 未來是否評估全程冷藏販售?李宜謙表示會納入評估,但也要評估冷藏通路的費用。
: 5.附註、心得、想法︰
: 冷鍊斷了,保存期限自然會縮短
: 要保存120天(我就當它120天)就是要120天全程冷鍊
: 就跟當初疫苗一樣
: 出了冷鍊後在限定時間內一定要施打完畢
: 我真的以為這是基本知識
: 不需要太多的討論
: 結果這幾天某帳號一直在跟我扯
: → AGODFATHER: 食藥署官員就說沒過期是錯標
: → AGODFATHER: 食品稽查是食藥署定 進口檢驗是食藥署
: → AGODFATHER: 做 到底有沒有搞懂阿~~~ 1
: 看看新聞內的說法
: 農業部畜牧司副司長李宜謙根本不敢回硬冷鍊斷鍊的問題
: 在這裡真的可以看到很多反常規的操作
: 到底是有多忠黨愛黨呀可以說出這樣的話
: 官員官員
: 這些事不就都是這些官員上下交相賊搞出來的

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