陳吉仲出面！說明蛋荒原因 竟稱「天氣冷吃火鍋」
https://i.imgur.com/URgfRSD.jpg
2023年2月23日
中天新聞記者李奕緯／綜合報導
https://reurl.cc/5M2vl6
全台灣近期陷嚴重蛋荒及蛋價飆漲問題，農委會主委陳吉仲23日出面說明，缺蛋的主要原
因是因為禽流感以及俄烏戰爭導致飼料價格上漲，還有短期氣候因素，他聲稱：「天氣越
冷，火鍋的需求越強勁，雞蛋的需求就會增加。」
陳吉仲23日在記者會上表示，缺蛋的問題可以分成短期、中期、長期，「短期就是因為禽
流感、氣候因素造成國內雞蛋供應量減少，這不只在台灣，在全球主要的家禽國家都面臨
這樣的問題，到底現在每天少多少？這個是看他每一天的產量跟每一天的需求量而變動。
」
陳吉仲接續表示：「我想各位應該知道，天氣越冷，火鍋的需求越強勁，雞蛋的需求就會
增加，或者是天氣越冷，產蛋率會下跌，產量就會減少，所以氣候就會造成缺口由時候就
會跑到80萬顆。」天冷吃火鍋造成缺蛋的說法引發議論。