1.新聞網址︰
https://news.cts.com.tw/cts/life/202302/202302222145598.html
2.新聞來源︰
華視新聞
3.完整新聞標題
缺蛋危機！ 早餐店難叫貨 每箱雞蛋漲破千元
4.完整新聞內容︰
陳奕寧 張道詠 黃昭盛 報導 / 台北市
最近全台陷入缺蛋危機，早餐店業者反映，近來不但每箱蛋
飆破千元，蛋商也得多跑好多趟送貨，才能補足需求。農委
會主委陳吉仲今(22)日出席活動時受訪，也向買不到蛋的民
眾道歉，讓民眾為了買蛋多跑一兩趟，他覺得很不好意思。
蛋餅店前大排長龍，早餐來顆蛋是許多人一天的活力來源，
不過最近雞蛋卻是供不應求，國內需求12萬箱，但是供應量
卻只能勉強開出11.3萬箱，用蛋需求大的早餐店業者，只能
咬牙苦撐，早餐店業者江小姐說：「它本來一箱是1020(元)
，後來就1040(元)後來就1060(元)，要有貨源沒有貨源壓力
就會比較大。」早餐店業者劉小姐說：「原本蛋商大概2、3
天來一次，現在他每天來一次就是補蛋，因為他那邊也沒蛋
所以他每天都會來補，看有多少就給我們多少。」
缺蛋已成民生危機，先前不斷強調，能夠充分供應雞蛋的農
委會主委陳吉仲，21日晚間在臉書發文道歉，提到對於消費
者最近無法即時買到雞蛋，表達深深歉意，禽流感疫情造成
蛋量減少，農委會會減少加工需求，並全力調度雞蛋到超市
和傳統市場，農委會主委陳吉仲說：「針對有時候讓消費者
，到超市跑了1、2次才買到雞蛋，我當然會覺得非常的不好
意思。」
行政院長陳建仁說：「除了加強雞蛋的橫向調度，減少飼料
玉米的減稅我們會延長，從41日繼續減免5%的玉米稅到6月
底。」行政機關動起來緊急研擬因應措施，雖然各處都缺蛋
，連鎖美式賣場貨架上卻堆滿一盒盒蛋，賣場表示雞蛋來源
都是固定供應商，目前貨源充足，不過近來雞蛋銷量快速成
長，不排除之後有供貨吃緊的可能性，如今想吃顆蛋除了得
捏緊荷包，可能還需碰碰運氣。
新聞來源：華視新聞
5.附註、心得、想法︰
台灣的蛋價會被炒高，早餐店應該算是幫兇之一，沒辦法跟台灣蛋雞一起共體時艱。
明知台灣的蛋雞下蛋很辛苦，早餐店為何不停賣蛋餅，等台灣的雞蛋貨源充足再賣。
經濟部和衛福部應該出來宣導，早餐不要吃蛋餅了，飯糰也是不錯的早餐替代選擇。