這位ID以「[黑特] 缺蛋就是能搞到你敗選滅黨」為標題發了一篇。
談到了台灣目前民進黨政府被罵的缺蛋問題。(政黑點)
但重要的訊息在推文裡,可能MookieBetts沒看到,提醒你一下。
※ 引述《MookieBetts (阿姆)》之銘言:
: 人類最容易攝取蛋白質的來源是什麼
: 推 m82: 最便宜的其實是乳清XD 02/21 11:00
m82板友不愧是政黑板上我最推崇的理性綠粉,不會盲目護航,也有專業知識。
他指出了:蛋白質最便宜的來源,其實是乳清蛋白。
舉個例:
100g豬肉35元─蛋白質20g (瘦肉,五花肉只有15g)
100g牛肉60元─蛋白質20g
100g雞肉25元─蛋白質22g (雞胸肉)
一顆雞蛋10元─蛋白質6g
一塊豆腐15元─蛋白質4.6g
基本上,會發現一件事,沒有一樣的蛋白質是低於1元/1g的,最接近的是雞胸肉。
雞蛋以蛋白質攝取來說其實偏貴,而且會同時攝取到不少的脂肪(4.5g)。
根據中華民國衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量及其說明,
「成年人蛋白質每日攝取量為每公斤體重1.1克」。
也就是體重70KG的正常成年男性,他一天要吃到77g的蛋白質。
同樣是根據國人膳食營養素參考攝取量,國人脂質攝取量偏高(成年男性超過80g),
如果再多兩顆蛋,9g的脂肪是直接爆表超過10%,攝取蛋白質的同時也吃進大量脂肪了。
這時就會看出乳清蛋白的優勢了。
我們以最便宜的「濃縮乳清蛋白」來看,2KG大概是1100~1200,就算最貴的1200。
濃縮乳清的蛋白質含量是80%,所以2kg有1600g的蛋白質。
1200元/1600g,才0.75元就可以得到1g的蛋白質,實際上搭配優惠等方式可以更便宜。
而且濃縮乳清不會攝取到其他不必要或是不需要那麼多的東西。
奶粉、豆漿也很便宜,但會攝取到大量蛋白質以外的東西。
以20g蛋白質來看:
○ 濃縮乳清只會攝取到1.5g的脂肪
○ 全脂奶粉會攝取到超過24g的脂肪
○ 豆漿(統一無加糖)也含11g的脂肪
○ 雞蛋的話更是會吃進去13g的脂肪
直接差了一個零的程度。
濃縮乳清就很純,蛋白質為主。
所以補充蛋白質,可以每天1~2杯的乳清蛋白再配合飲食。
這幾年改版的衛福部的國人膳食營養素參考攝取量,
其實也在把每天蛋白質攝取量往上調。
成年人最早是0.8g/kg體重,後來0.9g,然後1.0g,最近的第八版更是1.1g了。
也就是隨著時代的進步,發現到其實國人蛋白質攝取量的不足,逐步在調整。
而蛋白質最有CP值的來源,就是乳清蛋白。
就算不是要練肌肉的,站在健康與營養的角度,乳清蛋白仍然是有其必要的。
更重要的是,比起保健食品,乳清蛋白是相對便宜的。
推薦給各位。