1.新聞網址︰
https://udn.com/news/story/7266/6472641?from=udn-catelistnews_ch2
2.新聞來源︰
聯合新聞網
3.完整新聞標題
蛋價再漲2元 農委會：不缺蛋只是需求量大增
4.完整新聞內容︰
2022-07-19 16:32 聯合報／ 記者彭宣雅／台北即時報導
台北市蛋商公會表示，從7月20日起，雞蛋產地價由40.5元
漲至42.5元，批發價50元漲到52元，今年上半年雞蛋批發價
格已經調整4次、每次2元，零售雞蛋價格將持續向上攀升；
農委會表示，供給穩定復原中，但因為國旅爆發需求量大增
才略顯不足，估計要等到8月供需會比較趨近平衡。
農委會畜牧處副處長江文全表示，蛋雞的飼料成本高漲，生
產成本增加三成，批發價格上漲的幅度也對應飼料成本上漲
；雞蛋生產跟其他畜牧業最大的差別，在於生產決策取決於
飼料換蛋價格是否划算，蛋農通常是兩斤飼料換一斤蛋，若
不划算就會調整生產。
江文全說，這次蛋價再漲，主要是因為飼料價格持續位於高
點，加上需求比較暢旺，以及暑假國旅大爆發，原本夏天是
消費淡季，會讓蛋雞強制換羽調整生產，但遇到疫情趨緩，
消費大增，需求增加，所以價格上揚，蛋價再漲2元。
他認為雞蛋沒有缺，現在每日生產約11萬3000箱(每箱200顆
)左右足以因應，純粹是回到市場供需，供給一樣穩定增加
，但需求暢旺，價格就會反應了，而且這次雞蛋價格上漲，
是透過雞蛋產銷督導委員會平台協議，蛋商與蛋農透過平台
協議出來的結果。
江文全表示，目前雞蛋產銷狀況仍須看需求變化，最快8月
產銷會趨於相對穩定；由於現在飼料價格仍屬於高點，要到
8月底、第四季才有機會反映到畜禽產品的價格。
5.附註、心得、想法︰
還剩下10天就要進入八月了，中元節和中秋節的雞蛋需求會不會回歸平穩呢？
就算雞蛋的供需達到平穩了，漲上去的蛋價會回歸到原先的三十多元價格嗎？
台積電的股價都已經在降了，台灣的蛋價卻還在居高不下……