1.新聞網址︰
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2020B21S01M1
2.新聞來源︰台灣的眼睛-FTV
3.完整新聞標題中央廚房沒工廠登記 皇家傳承牛肉麵再掀爭議
4.完整新聞內容︰
總店位在新北市板橋的「皇家傳承牛肉麵」，先前捲入美牛風波，業者出面澄清後，又被
人檢舉，生產真空料理包的工廠，沒有營業登記，20日下午，市府人員上門稽查，業者僅
開放二樓冷凍櫃跟辦公室，一樓無法進入，經發局表示，他們確實沒有工廠登記，但有無
違規，要等星期一聯合稽查才能確定。
裝修工人進進出出，門口還堆放裝修工具，這裡是皇家傳承牛肉麵的工廠，大門口懸掛招
牌，店家的車輛也停放在一旁，看似一般中央廚房，卻被民眾檢舉，沒有工廠登記證號。
實際到經濟部工業局網站，輸入新莊工廠地址，結果顯示查無此生產中的工廠，但總經理
出面表示，一切依照法令走。皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌表示，「地下工廠這一詞我認
為相當不妥啦，我們是有登記公司啦，我們都合法登記公司的，嗯應該沒有疏漏，如果有
疏漏我們也有相關的輔導單位，那我個人只是小小的牛肉麵商家，那一切我們希望把事情
做好，把每一碗牛肉麵認真煮好。」
業者謙稱，自己是小小商家，不過皇家傳承牛肉麵屢屢在牛肉麵比賽奪冠，在醫院美食廣
場，包含台北榮總，亞東醫院，以及桃園機場2間門市，總計六家直營店，為了供應門市
餐點，中央廚房專門生產真空料理包，另一方面也在網路上販售，經發局接獲檢舉後，20
日下午上門稽查，但業者沒開放一樓，只讓稽查人員視察二樓的冷凍櫃。
皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌表示，「昨天（20日）一樓其實正在作業中，工作人員都是
穿著口罩戴帽子，穿正式的服裝，所以我們並沒有拒絕訪廠，因為他們有上我們二樓。」
新北經發局工業發展科科長高弘儒表示，「這個地點確定沒有工廠登記，但是他沒有工廠
登記，不代表他一定有違規，我們現場稽查結果，他好像使用的是一二樓空間，只開放二
樓空間給我們看，這個星期一(23日)會再做後續處理。」
23日週一早上，新北經發局將聯合衛生、工務等單位，展開聯合稽查，如果確定違規，最
重可處以斷水斷電、停工的處分，皇家傳承牛肉麵，先是因為前行政院發言人丁怡銘失言
，聲名大噪，如今又因為工廠登記問題，躍上新聞版面，這塊牛肉麵店的老招牌，能否好
好傳承下去，備受關注。
（民視新聞／周婉菱、劉毓琦、楊伯玨 新北市報導）
5.附註、心得、想法︰
新北經發局科長認證無工廠登記，但科長也說沒有不等於違規
周一再來查個清楚
建議周一經發局會同新北市衛生局一起勘查