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柯P逐字稿
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2020.11.12柯文哲發言逐字稿-赴行政院提臨時動議「解決萊豬問題」
影片：eTV星聞網
https://youtu.be/3Iaeu6iT8Kc
自從八月底蔡總統宣布，含有瘦肉精的美豬要進入台灣，在過去兩個多月，整個台灣社會為了這個問題紛紛擾擾。
那「面對問題是解決問題的第一步」， 其實這本來是一個…不是很困難的題目。但是因為過去…誰執政誰就贊成，誰在野誰就反對。
然後政黨輪替以後交換位置以後，每個人也都 #交換腦袋，所以這個問題已經變成安全的題目，變成安心的題目。
也就是說解決美豬進口台灣的問題。它有事實的層面，但是也要考慮到有心理的層面。
那麼我們還是願意 #用理性務實的態度 來面對這個問題。
也就是說我們先認識這個問題的本質。它不僅是食安的問題，它更是一個溝通跟管理的問題。
那麼我個人作為地方首長，也是一個醫學的專家，願意以科學的態度對這個問題提出我們的解套方案。
那兩個原則：「#源頭管理」跟「#明白標示」。
再講一遍兩個原則：源頭管理跟明白標示。
那麼具體的建議有四點：
第一、 既然CODEX殘留容許量標準是10個ppb， 那麼目前我們在…我們台灣就不要訂0.01ppm。
當然，你會說這個我們過去這個單位都是用ppm，如果是這樣的話，那我建議 #就改成0.010 ppm。
也就是說，不要在這個題目上留下給人家說，我們要 #放水 這種感覺，所以這個比較…我到覺得 #不需要在這種枝節跟社會爭議。
就是說，既然人家是10個ppb，我們單位要用ppm，那就改成0.010 ppm這一點我想這個是比較容易接受。
第二、 「源頭管理」，這源頭管理部分又分產地的管理、邊境管理等等。
其實瘦肉精裡面有很多的品種，為什麼會選萊克多巴胺？其實是因為它是水溶性的，半衰期比較短，所以事實上萊克多巴胺不是比較便宜的瘦肉精。就是說以cost xxxx(聽不懂)來講，它不是最cost xxxx，但它還是相對比較安全，所以使用。
那麼我們作為一個進口國的，我們當然有權利要求說生產的地方，生產國家，關於這個飼料的實用，還有一個屠宰前要停幾天，讓牠的血中濃度下降。我想這是作為進口國家可以要求，所以包括這個這種 #產地的管理，我們應該有權利要求。
那麼在 #邊境的管理，政府還是要 #明訂標準。
因為這是安心的問題就是說，你那個要多少要抽驗多少？要用什麼方法？用什麼儀器？這個還是可以把它講清楚，所以我們來做這個源頭管理。
第三、 #標示。
我覺得是這樣啦，既然 #在美國賣的豬肉都可以標示萊克多巴胺，也沒有理由在台灣賣的豬肉不能標示萊克多巴胺。
那關於這個進口的這種稅則貨號…稅則號列，把含有萊克多巴胺，另外標示一個…一個標示讓大家可以知道。
所以就是說，你給它一個明白的標示，在輸入的時候，就有一個給他特殊的貨號。
第四、 就是既然有標示，我們給它一個 #QRcode。
其實也不用太特別發明，就是使用目前中央政府就有的 #追溯追蹤管理資訊系統，這個叫什麼「#非追不可」的直接標示，就給它QRcode。
那我在後續的追蹤….像我們這樣我們台北市就有 #食材登錄系統，就給它QRcode，就這樣一路追下去，也方便。
所以把上面這四點，簡單的講，我的結論是這樣：
第一、 政府還是要有一定的公權力，我們還是可以要求生產國家有一定的管制。也就是說，進口到台灣的豬肉是…在理論上、科學上大家是一定程度的安全，但我們 #也沒有要去無限上綱啦，所以一定程度的合理的安全。
第二、 我覺得「標示」就解決今天的爭議了。也就是說，如果今天都有標示了，阿 你要吃就是不是就算了，自由選擇嘛對不對？
但是如果老百姓一直很…他不想吃到，不想吃到就標示給你，就不要吃就好了嘛對不對？
所以我認為要做到源頭管理，明白標示，然後就把這個 #困擾台灣社會這麼多年的問題，就把它解決掉。不需要浪費社會這麼多的成本。
這是我一個很誠懇的建議。好，就這樣。
附註、心得、想法︰
當初就是柯文哲到行政院臨時動議之後
行政院馬上開記者會污衊牛肉麵冠軍
來打臉柯文哲
看看當初柯文哲說了什麼吧
「源頭管理，明白標示」
事過境遷，丁也滾了
該還給柯文哲一個道歉吧？s