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記者許展溢／台北報導
立法院今（12日）舉行美豬公聽會，台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟發出聲明痛批，沒有社會
共識就執意開放是踐踏民主，衛福部、農委會首長也沒有一絲歉意，相當狂妄傲慢，公民
團體無法接受國民健康被出賣，資訊被業配廣告誤導欺騙，更堅決反對開放瘦肉精美豬。
高醫生物醫學博士王文心指出，2015年台灣發表一篇本土研究在國際期刊上，是全世界第
一篇以體外人體細胞測試證實萊克多巴胺ractopamine具有細胞毒性的研究。研究更是全
球第一篇以CODEX安全容許量10ppb的濃度餵食動物的實驗，發現10ppb的萊克多巴胺具有
使果蠅腎臟結石，攀爬能力受損，更使得長期食用萊克多巴胺的果蠅族群平均壽命明顯減
短等重大發現。
王文心進一步指出，萊克多巴胺的危險性和神經毒性需要更多的研究，政府依據WTO之SPS
協定，本土研究報告顯示萊克多巴胺具有細胞毒性並縮短動物壽命，需要進一步研究評估
，政府可以採取比CODEX更嚴格標準，比照歐盟預防原則禁止開放瘦肉精。
自行照顧一歲半幼兒的媽媽王靖媛表示，政策制訂要考慮文化與生活習慣脈絡，台灣外食
比例高到嚇人，絕大多數的人無暇料理三餐，而政府現行推動的標章和標示，也是一個難
以落實稽核表面形式，民眾怎麼能安心？政府又要如何確保居家照顧幼兒不會吃到瘦肉精
？熬湯的排骨要去哪裡買沒有瘦肉精的？
台東大學教育系教授李偉俊怒斥，政府沒有做好風險溝通，沒有社會共識就執意開放是踐
踏民主，衛福部、農委會首長也沒有一絲歉意，相當狂妄傲慢，公民團體無法接受國民健
康被出賣，資訊被業配廣告誤導欺騙，更堅決反對開放瘦肉精美豬，將連接更多民間團體
監督食安，更要走上街頭表達意見，他更質疑行政部門要如何保護老弱婦孺，如何為弱勢
族群的食安把關？他認為政府應撤回命令暫緩開放，先做好溝通取得社會共識再談判開放
。
醫師蘇偉碩嚴詞抨擊「總統一步錯，內閣步步錯！」他指出政府開放萊克多巴胺的行政命
令完全牴觸食安法和行政程序法，應該要立即收回違法的命令。呼籲立法院應該決議通知
衛福部廢止開放萊克多巴胺的行政命令，衛福部則應該立即更正「食品風險評估諮議會設
置辦法」，將進行風險評估的法定職權還給食品風險評估諮議會，再依法進行萊克多巴胺
的食品風險評估。
4.附註、心得、想法︰
雖然我也不喜歡萊克多巴胺
不過公聽會好歹找個專業一點的學者吧?
號稱生物醫學博士，結果說出果蠅腎臟結石這種低級錯誤知識
我說阿，果蠅根本沒有腎臟好嗎?
果蠅只有馬氏管，沒有腎臟這個器官
身為昆蟲愛好者，聽到她講果蠅腎臟差點白眼翻到後腦去
只能說這程度不是普通的差耶