[新聞] 美豬萊劑標準出爐 專家提醒恐有漏洞更寬鬆

作者: Trebor (相隔30公尺的天空)   2020-09-06 23:39:26
1.新聞網址︰
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2.新聞來源︰
經濟日報
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衛福部昨天訂出含萊劑美豬的各部位最大殘留容許值,包含肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、及其他可食部位如(胃、腸、心臟、肺臟、舌頭、肚、腦、血等部位)0.01ppm。但有專家認為,雖然這個數值看似與國際接軌,但以ppm來訂定,且僅到小數點後二位,事實上標準卻比國際還要寬鬆。
衛福部長陳時中表示,經召開專家會議風險評估後,認定我國的女性坐月子期間有吃豬腎跟豬肝的習慣,因此我國的容許值比其他國家更嚴苛,其餘則和Codex訂出的標準相同。
然而依據Codex標準,其對萊克多巴胺的殘留容許量以ppb(1ppm等於1000ppb),針對四大部位訂定,包括肌肉及脂(含皮)10ppb、肝臟40ppㄖ、腎臟40ppb。
對此,董氏基金會食品營樣中心許惠玉主任表示,雖然台灣的標準0.01ppm從字面上看起來與0ppb兩者相同,然而因為檢測有四捨五入的問題,若檢測結果為14.9ppb,依據codex標準,為不合格;但換算成ppm則為0.0149ppm,四捨五入,則為0.01ppm,通過標準,比Codex還要寬鬆。
她建議,若要與國際接軌,便應該採取和Codex一致的標準,訂定10ppb,或是應訂定為0.010ppm,否則我國國人豬肉攝食量這麼高,標準卻反比國際寬鬆。
衛福部食藥署則回應表示,依據「包裝食品營養標示應遵行事項問答集」中營養標示數據的修整進位方式,若偵測值為「0.014ppm」,確實會判定為符合「0.01ppm」標準。但該署強調,這是經過專家會議討論而訂定的標準,應已考量相關情事。
另有關豬肉產地標示,也有民眾質疑,一家小吃攤可能用的是美豬的貢丸、台灣豬的肉燥,但衛福部宣布標示的圖樣僅需寫店內豬肉來自哪個產地,並未標示料理細部品項,是否小吃攤需要貼很多張標示?
食藥署則表示,若是店內的豬肉有用到多種來源都須表示,但若是要強調某一款料理來自國產豬,可以特別標示,但不強制規範,近期也將在示範區試辦並持續調整。
4.附註、心得、想法︰
即使先不談包括歐盟、俄羅斯和中國等160個國家
都禁止含有萊克多巴胺豬牛進口,
以Codex標準來說,
對肌肉及脂內的萊克多巴胺的殘留容許量是10ppb,
台灣利用單位換算與四捨五入的貓膩,
導致殘留量容許比codex高出4-4.9ppb,
衛福部也承認有討論過,
真的是超前國際.........
作者: takuminauki (蚊子)   2020-09-06 23:41:00
看到董氏就知道可以忽略了
作者: win8719 (win8719)   2020-09-06 23:42:00
0.149四捨五入怎會變成0.10.149四舍五入會變0.2吧
作者: igarasiyui (かゆい うま)   2020-09-06 23:43:00
四捨五入?要比要同位數 0.1意思是0.100 0.149=0.100 (黑人問號
作者: iamsocool (焚琴煮鶴殺風景)   2020-09-06 23:44:00
2樓 四捨五入要嘛就0 0.1 0.15 沒有0.2的
作者: win8719 (win8719)   2020-09-06 23:45:00
0.15不用4捨五入嗎?
作者: igarasiyui (かゆい うま)   2020-09-06 23:45:00
這基金會新聞稿就是出來騙人的吧機器就驗得到0.0100怎麼可能給你四捨五入去算 北七嗎
作者: stesome (corn)   2020-09-06 23:47:00
呃....比codex高出4.9ppb是指?
作者: prestonia   2020-09-06 23:49:00
嗯...是挺專業的打嘴炮專家呢又不是在算會計帳 還四捨五入咧
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-06 23:55:00
有人不懂儀器驗出來0.01ppm跟0.010ppm的差別...
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:00:00
就昰要驗到後幾位的問題阿~董氏舉例很怪阿
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:02:00
董氏舉例沒問題,如果規定是0.010ppm就跟以前一樣但規定是0.01ppm就比以前寬鬆
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:05:00
董氏是說0.0149ppm
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:07:00
0.0149是實際值,不是量測值...
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:07:00
對阿
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:08:00
他現在只有測到0.14這樣你如何到0.149
作者: devidevi (蜜蜜)   2020-09-07 00:09:00
去學儀器量測吧,不想跟不懂硬凹的人浪費時間
作者: win8719 (win8719)   2020-09-07 00:09:00
因該說10bp可以驗到在小一位數~0.01只能驗到10bp的個位數儀器測量是設定看你要驗到哪個單位阿
作者: goodday06 (goodday)   2020-09-07 00:09:00
店家只需要一種標示:本店使用萊克多巴胺豬
作者: insingW   2020-09-07 00:48:00
用ppb啦,用ppm 魚目混珠喔
作者: ilovptt (我帳號辦了三次還不成功)   2020-09-07 01:28:00
呃,二樓自己去查查測量值、估計值,不要在這邊擺弄了儀器沒有在管你要多少,都會標有效位數
作者: jump9128 (羅胖胖)   2020-09-07 01:32:00
就直接堵麥問為何不統一用ppb來算啊,我個人是覺得他們覺得ppm前面擺的數字比較小比較好看而已,但挺白癡的
作者: Barolo (Barolo)   2020-09-07 01:48:00
胡扯! 要也是拿標準檢驗法出來講 這根本在編故事根據2013年公告的檢驗方法(MOHWV0041.02) 檢量線極限是1ppb 所以這篇文章你跟我說 14.9ppb會被無條件捨去成10ppb根本是當作檢驗的人是白痴!!!https://reurl.cc/Oqp9q7 檢驗方法連結
作者: Trebor (相隔30公尺的天空)   2020-09-07 07:29:00
政府承認會把0.014ppm當成0.01ppm,是把人民當白癡嗎這樣ㄧ差就多了原本的40%!這麼錙銖必較怎麼不是用在替民眾健康著想?而是用在讓大家可以多吃一點吧?
作者: superya   2020-09-07 10:41:00
綠共匪的陽謀

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