拒瘦肉精入校園 新北將強制午餐業者使用國產豬牛
2020-08-31 17:08 聯合報 / 記者吳亮賢／新北即時報導
中央宣布將開放美豬、牛進口，引發外界擔憂，含有瘦肉精的各式肉類製品恐被民眾及學生吃下肚，新北市長侯友宜今至土城頂埔國小視察時再次強調，新北以瘦肉精「零檢出」為標準，教育局長張明文則表示，擬變更現行午餐相關契約，強制業者使用國產豬牛，守護學生健康。
侯友宜表示，營養午餐是孩子在校最重要的一餐飯，雖然教育部規定要吃國產豬肉，但加工類能不能守住是一大隱憂，除了學校以外，早餐店的漢堡、火腿三明治、晚上的便當，也難以確保肉品來源，「如果中央要開放，就會面臨這些問題，如果能解決再來談開放。」
張明文簡報時指出，目前公立學校食材幾乎不使用牛肉，團膳業者及自立午餐學校採購的也是國產豬肉，但針對加工食品部分，因現行法規針對含豬肉原料的完整包裝或散裝食品，未強制標示原產地，採購時無法完全確認。
張明文表示，已跨局處討論相關作為，如變更現行午餐相關契約，強制業者使用國產豬牛，農衛單位加強稽查午餐肉品食材產地來源，確保合乎動物用藥殘留標準；未來也將配合食品安全衛生管理法修訂，針對業者供應生鮮肉品來源及原產地進行查核，同時也希望中央在法規、機制上有配套措施。
頂埔國小校長華志仁則說，豬肉與雞肉是營養午餐最普遍的食材，雖教育部規定一律使用國產豬，但學校第一線仍有許多待解決的問題，如現行豬肉原料食品產地無法判別，美牛、豬開放也可能影響國產畜牧業，使國產肉品短缺或價格上漲，不易購得。
新北教育局也向中央提出建議，農委會應建置專業調度平台，供學校經專業單位檢驗合格的食材及非美豬、牛肉品；修改食品安全衛生管理法及學校衛生法，含豬牛產品及各式加工品應強制標示原產地，並禁止美豬、牛作為校園食品及午餐食材。
https://udn.com/news/story/9750/4823910
愈來愈多縣市注意到瘦肉精對小孩的影響了 現在就看民進黨執政縣市了
因為中央也是民進黨 美豬進口是中央政策 沒道理民進黨執政的縣市不跟進中央政策