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樂見台美經貿深化，底線是健康不能被交換
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高雄市議員黃捷 臉書
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#因應美牛美豬開放我們須盡責監督
#底線是健康不能被交換
爭取國際地位、加強經貿交流是台灣當前不得不的選擇，但在國防外交上的推進，不代表
我們必須完全犧牲健康和產業。站在希望台灣被國際看見、但又同時照顧到國人幸福的立
場，我們就是必須務實地監督政府攤開數字，把關萊克多巴胺的健康風險數值和畜牧業的
經濟衝擊，而不是將責任落在人民，讓人民自行依照「肉質」和「口感」來辨別市面上的
肉品。
針對政府表定於明年1月1日起開放含萊克多巴胺的美豬跟月齡30個月以上的美牛，陳其邁
市長於8/29也提出四項把關機制：
1. 嚴格標示：所有散裝、有容器或包裝食品以及飲食店都將落實強制標示，保障市民消
費權益。
2. 積極檢驗：衛生局將積極查察進口豬牛的生產履歷，増加進口豬牛肉的檢驗頻率十倍
以上，確保市面流通產品符合相關法規。
3. 安心校園：依據學校衛生法以及教育部規定，學生營養午餐只使用國產豬牛，讓家長
安心。並鼓勵團膳使用國產品，落實地產地銷。
4. 強化產業：協助豬農爭取百億養豬基金，提升豬農競爭力，將高品質的國產豬肉打進
國際市場。
針對以上政策，我提出幾點問題：
一、針對「嚴格標示」政策，依照目前《食安法》22條，僅規範到食品及食品原料之容器
或外包裝的標示，傳統市場的肉品及餐飲業使用的牛豬標示及辦法須在25條中另行公告，
對於散裝、傳統市長及小吃店的規範勢必得大舉改變業者及消費者的習慣。且目前現在使
用外送平台的外食族越來越多，外送平台上也應寫明牛豬的產地。另外，雖然政府要求萊
克多巴胺的安全容許值符合CODEX，但接下來的檢驗責任全權落在地方衛生局上，對衛生
局將是一大負擔。市府要求「增加十倍的檢驗頻率」，衛生局的人力將如何分配？提高的
人事預算是否由中央補助？是否排擠到衛生局在處理肺炎疫情及登革熱防疫工作的能量？
這些都是必須進一步考量的。
二、談及食品安全，孩童等易感性族群的健康必須特別注意。市長雖說根據學校衛生法規
定「營養午餐使用國產豬牛」。然而，辦理團膳的學校，市長卻只說「鼓勵使用國產品」
。根據教育部校園食材登錄平台的資料，高雄市供應學校午餐的團膳業者，就多達27家。
國小的午餐雖多為公辦公營或公辦民營，但國高中有五成以上的學校，都是依賴團膳業者
，在學校「最有利標」的前提，加上一餐預算只有40塊，扣除人事成本只剩30塊不到的情
況下，廠商無不壓低成本，含有萊克多巴胺的美豬進口後，成本比目前已流通的美豬更低
，勢必成為廠商的首選。屆時，即使市長要「鼓勵使用國產品」，恐怕也是巧婦難為無米
之炊。此外，部分高中職也都有開放學生外訂午餐，學生要吃什麼連學校都管不到，這些
其實都是開放後市場流通的漏洞。
議會十月開議後，我會提案給教育局，在各校辦理營養午餐團膳招標的制式合約中，明訂
「食材不可使用含有萊克多巴胺的美豬及其加工品」。也會請教育局提供，目前有使用美
豬的團膳業者，並請教育局與衛生局加強稽查這些業者的生產履歷，保障高雄學子吃的安
全。
三、最後則是養豬產業高值化問題，自從台灣1997年爆發口蹄疫後，已23年未外銷出口，
儘管國產豬肉品良好，但在生產技術及安全衛生要求已逐漸與國際脫節。舉丹麥的繁殖技
術為例，一頭母豬一年可產出30餘頭小豬，遠高於台灣的15頭，最大的差距就是標準化生
產流程，包括：人工授精、衛生消毒、屠體評級、品種改良......等各項技術，都有未逮
之處，而這些紮實需要面對的問題，都不是今年拔針「改列不打疫苗非疫區」就可以解決
的。
其實去年農委會與農科院便攜手規劃《三級化產業升級管理計畫》，便是希望透過成立「
養豬專區」，整合養豬業者，輔導進行「高生物防疫」、「標準化育種」、「動物福利」
、「循環農業」、「肉品外銷」等概念更新與技術提升。
接下來，我也會與陳其邁市長討論，如何透過這次農委會產業升級計畫，不只是資金投入
，而是在人才培育及制度改革部分有所成長，這才是真正強化台灣養豬產業競爭力的方式
。
我們樂見台美之間深化經貿合作，我不會一味地反對或支持，但在「台灣要贏」的目標下
，政府務必以人民的福祉為最大考量，做好完整的配套措施與溝通，保障人民的健康與經
濟。
https://imgur.com/DrKDLN8
4.附註、心得、想法︰
不管黃捷是甚麼黨籍
其實都不能否認她是一個優秀的地方代議士
看問題時總是能切中要害
整天追殺她我真的是看不下去
代議士的基本工作就是為民喉舌
這個基本的工作沒做好 去捧誰的LP都沒用
我相信黃捷想要政治路走得長遠 應該懂這個道理
頂多就是處理問題稍為圓滑一點而已