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吳秉叡
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好料搶先看
越南 小煎餅
有沒有想過如果把常見的日式章魚燒中的章魚 換成其他肉類，吃起來的感覺會變怎樣
呢 ？其實對美食講究的越南有道類似的菜色-越南小煎餅。
首先是餅漿的製作，混合了椰奶、綠豆仁以及在來米粉做出風味，然後放上彈牙的蝦肉
或豬肉 在半球狀的烤盤上煎出香氣，最後搭配了特色香料和越南菜的靈魂-越南魚
露，完成了這道一吃還想再吃的美味料理。製作這道菜的越南媽媽表示，食用時務必要包
覆生菜 一起吃，這樣口感更佳哦！
新北市新住民園遊會
活動時間：11/09 (六)早上9點至12點
活動地點：中港大排廣場（新莊區中華路二段與自立街口）
#新住民園遊會
#越南美食
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好棒