※ 引述《Wojnarowski (@wojespn)》之銘言:
(恕刪)
: 據了解,柯文哲此次是應駐日代表謝長廷之邀,
: 出席5月23、24日出席在日本富山市舉行的台日觀光高峰論壇,
: 但實際的出訪行程、天數等還要再確認。
現在縣市長出國考察大概被某個作秀的傢伙弄成顯學了。
不過這個「台日觀光高峰論壇」是行之有年的活動,上一屆(2018)在台中舉辦:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2447036
今年則是第12屆,在日本富山縣的富山市。
富山這個地方在地理分類上是屬於「北陸」,華航有直飛富山機場。
若以戰國時代來看則是「越中」,日本海側靠近能登半島。
這個地方因為天寒加上海灣,自古以來就是極佳魚獲的地方。
當地最好吃的應該是「喉黑魚」(のど黒)。
https://i.imgur.com/9ANWh2v.jpg
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稍微炙烤一下表皮的調理方式可以充分把油脂香氣逼出來,但千萬別烤過頭。
而我也很喜歡的則是「雜蝦」(がす海老、ザコエビ,ザコ就是"雜魚")。
因為保鮮不易,雜蝦是有名的「在當地才吃得到」的美食,
其貌不揚可是味道真的是一等一的棒,可以說是我吃過最美味的蝦子之一。
(其實我不太能吃甲殼類,一定要非常新鮮的才行,北陸這邊的我吃了沒事)
照片最下面那個
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柯文哲如果是5月底去,那還在產季,雜蝦在夏天禁補,六~八月去就吃不到了。
北陸的海產很棒,柯文哲應該可以大飽口福
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