[新聞]】「陸團是假相」 老牌火鍋多麼痛的領悟

作者: LAPDSWAT456 (胖達稱霸地球)   2016-10-13 07:23:23
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/nextmag/20161013/966087
2.新聞來源︰
蘋果日報
3.新聞內容︰
2016年10月13日06:00
曾經是四五六年級青春記憶的老牌火鍋可利亞,台北老店近年被鄉民形容成「陸客必吃」
,緣於2003年開始,台北老店全力接陸客,最忙時一天來店上千人,董事長張景宏日前受
訪時竟說:「陸團是假象!」這句多麼痛的領悟背後,是因為從去年開始陸團不來、本地
客也不上門,蝕底兩頭空,生意急凍慘賠。
可利亞於1968年賣石頭火鍋發跡,後以專利的火烤兩吃風靡全台,全盛期分店逾40家,但
在餐飲市場激烈競爭下,現剩6家,台北僅剩1家。
「旅行社自己來找我的,陸團來一陣風,去一陣風,做他們我也好賺!初期一天7、800人
,過年一天甚至上千人;一人餐費300塊,回扣100塊,他們的團員都說來台8天,吃這餐
最愉快。但去年開始陸團變少,一個月虧損1、20萬,我是硬撐耶…………」張景宏一臉
悲憤,對形勢突變有些不滿,但也坦承:「只要做了大陸客,本地客就死掉了!本地客嫌
旅行團太吵,還買高粱酒喝,夾菜搶搶搶,菜檯一掃而空,那你本地客就拿不到菜啦!」
既然如此,為何還接陸客?張景宏解釋:「台北可利亞在南京東路尾、高架橋下,地段差
難生存,我這是取大捨小啊。」取大捨小到如今,顯然蝕底兩頭空,陸團不來、本地客也
不上門,難怪他大叫「陸團是假象」!
慘賠中,張景宏發現附近寶清街的小紅莓石頭火鍋逾35年風格不變,生意火爆!在店裡幫
忙的兩個兒子也提醒:「本地客那麼多卻不上門,不是他們的問題,是我們的問題。」於
是,家族痛定思痛,決定重拾老本行石頭火鍋,年初砸五百萬改裝,以復古口味、精緻吃
到飽力挽本地客。才上路半年,營收止賠開始賺錢,老店本事還在,幸好回頭不晚。(撰
文:蔡碧月)
4.附註︰
這個新聞證實了鄉民一直來的觀點是正確的
支那遊客會排擠其他遊客,包括高品質的歐美日韓
以及台灣本地遊客
比如阿里山日月潭,自從大量接待支那客以後
包括台灣本地出遊人群
或者外國觀光客,幾乎都不再涉足
所以如果照之前支那國民黨的作法
那麼台灣會成為一個只有支那客和支那一條龍的大型特產店
別說外國高品質客人了
就算台灣本地人~恐怕只會選擇出國,不會再考慮國內旅遊
作者: boogieman (Let the Right One In)   2016-10-13 07:27:00
曾經紅極一時的店呀 羅斯福路上的不知還在否?
作者: monopoliest (中肯無益於中出)   2016-10-13 07:30:00
從2003年開始,到「去年」陸客開始變少,所以這是一個維繫了12年的「假象」?
作者: LAPDSWAT456 (胖達稱霸地球)   2016-10-13 07:34:00
支那遊客是幾年開始開放來台的啊? 03年有嗎???那是扁時代吧?對啊, 2008才開放的不是?
作者: goetze (異教神)   2016-10-13 07:42:00
我吃過高雄的,我覺得根本是店本身的問題。原po自己吃過嗎?啊~我忘了,你在對岸嘛~
作者: boogieman (Let the Right One In)   2016-10-13 08:18:00
當然是店的問題 我大學畢業後就不再去吃了 肉越切越薄丸餃配料越來越差 環境又油又髒 結果他們選擇了陸客團而不是改進 最後本地人都跑光了 當然是他們的問題 低價回扣陸客團不是補藥 而是吃了就讓你不想正常吃飯 停了就要你命的毒品
作者: iChina (愛republic of 中國)   2016-10-13 08:27:00
G大,失去大陸的她,多麼痛的領悟
作者: seal998 (偽善的流沙)   2016-10-13 08:28:00
啊現在就怪陸客正夯啊,什麼都怪大陸人就沒錯了,千錯萬錯都是大陸人的錯
作者: gerund (動名詞)   2016-10-13 08:35:00
以偏概全
作者: slamdunk1024 (堯曰)   2016-10-13 08:40:00
就算端出什麼屁陸客都得不離不棄 不然就是假象
作者: orange7 (愛橘)   2016-10-13 08:48:00
哇靠!你拿鼎王或是其他火鍋來靠北陸客我是信啦,但可利亞?這種就算陸客不來台客也不會去吃的店有啥好靠北的啊?在中共上班上太久變不正常?
作者: ianlin45 (Ian)   2016-10-13 09:01:00
可利亞不靠陸客的話,十年前就倒了哪能讓他活到現在靠杯,得了便宜還賣乖
作者: bakaka (阿益)   2016-10-13 09:03:00
本來就是應該以本國人為主,靠外國人來撐業績不穩定因素太大,尤其是像中國這種有政治目的的國家
作者: ianlin45 (Ian)   2016-10-13 09:03:00
十幾年來賺的錢先吐出來再說什麼假象可以轉型改做仇中客呀,吱吱會ㄆㄥˇ_ㄔㄤ ㄓ捧場不過有很多仇中客其實在大陸討生活,也沒辦法去可利亞消費
作者: gerund (動名詞)   2016-10-13 09:06:00
仇中客在大陸討生活<--------XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: ayler88 (ele)   2016-10-13 09:09:00
曾在淡水可利亞吃過祭拜用的豬肉... 肉裡面有插香痕跡就再也不去吃了
作者: elzohar (某伊)   2016-10-13 09:50:00
就跟你說專做狗食生意賣不了長久的拉,恭喜轉型成功
作者: taiwan009 (009)   2016-10-13 10:10:00
可利亞十年前就不吃了,還能扯到陸客,這邏輯,唉!
作者: Bruney   2016-10-13 11:35:00
之前去日月潭坐船好幾次,玄光寺站我都只能到站不下,因為塞滿26,動彈不得,中國人才不是買不起茶葉蛋,他們是他媽只會買茶葉蛋
作者: Timentin (Dr.P)   2016-10-13 13:48:00
自己生意越做越差,台北收到剩一家苟延殘喘,台灣人早就不吃了,怎麼不說靠著陸團又多賺了十二年?
作者: jmt1259 (船槳)   2016-10-13 15:46:00
不管啦如果有陸客生意會更好,挺柱!
作者: sturmpionier (sturmpionier)   2016-10-14 08:39:00
好吃賺本國人就夠了 座位數就那樣

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